Пончики бездрожжевые рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пончики бездрожжевые рецепты
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

пончики бездрожжевые рецепты

Полный рецепт

Многие привыкли что для того, чтобы тесто получалось пышным, а изделие воздушным, среди ингредиентов всегда присутствуют дрожжи. Можно приготовить невероятно вкусные пончики, которые будут таять во рту, без добавления этих грибов. В этой статье будет представлено несколько рецептов маленьких сладких колечек — пончиков. Этим лакомством можно порадовать мужа перед работой.

Их можно подавать с кофе, молоком, соком, а можно и просто вместо печенья. Для приготовления пончиков на кефире нужно в блендере взбить яйца с сахаром. Ничего отделять не нужно, то есть взбивать белки вместе с желтками. Затем положить соду в кефир и очень тщательно перемешать. Так как кефир — это кислая среда, он вступит в реакцию с содой и на поверхности появятся пузырьки.

пончики бездрожжевые рецепты

Далее смешайте кефир с яйцами. Добавьте соль, еще раз тщательно перемешайте и медленно всыпьте туда муку. Когда тесто уже тщательно вымешано ложкой, нужно выложить его на доску или стол, на котором вы будете его потом раскатывать. Поверхность нужно предварительно посыпать мукой. Далее следует тесто вымешать руками и накрыть полотенцем.

В таком виде оно лежит около ти минут. В это время нагрейте сковороду или духовку. С готового теста снять полотенце. Разрезать массу на несколько частей. Одну оставить на поверхности, другие пока убрать в миску.

пончики бездрожжевые рецепты

Ту часть теста, что осталась на столе, раскатать скалкой. Лист должен получиться не сильно тонкий, около сантиметра в толщину. Затем блюдечком или чашкой, можно купить специальные формы, вырежьте кружки, внутри которых нужно сделать еще отверстие рюмкой. Выпекайте готовые пончики в духовке при градусах. Также их можно жарить на растительном масле на раскаленной сковороде.

Готовые пончики выкладывать на блюдо, посыпая сахарной пудрой. Эти пончики обладают мягким вкусом и очень нравятся детям. Они прекрасно подойдут к утреннему кофе, чаю. А также их можно взять с собой в дорогу. А этот рецепт еще проще. Для приготовления этих сладких колечек нужно растопить сливочное масло и в жидком состоянии дать остыть, но не дать снова затвердеть.

Смешайте муку, сахарный песок, соль и разрыхлитель. И добавьте туда сливочное масло. Влейте молоко, насыпьте ванилин и вбейте туда яйцо. Это тесто благодаря маслу не будет липнуть к рукам, так что можно смело вымешивать. Готовое тесто накройте полотенцем и дайте постоять полчаса. Затем на сковороду налейте масла примерно до половины и поставьте на огонь. А тем временем раскатайте тесто толщиной около половины сантиметра. Затем стаканом или широкой чашкой вырежьте кружки. Внутри каждого сделайте еще отверстия чем-то меньшим по диаметру.

пончики бездрожжевые рецепты

Эти колечки по несколько штук, так чтобы они не соприкасались, друг с другом уложите в кипящее масло. Пончики должны немного потемнеть. Готовятся, таким образом, они достаточно быстро, так что не спалите. Готовые пончики выложить на полотенце или дуршлаг для того, чтобы стекло лишнее масло. Посыпьте готовые изделия сахарной пудрой или обмакните в жидкий шоколад.

Видео рецепт

как приготовить с кифира пончики

рецепт пончиков с яблоками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт открытой королевской ватрушки
  • домашнее советское печенье в формочках рецепты
  • как приготовить пирог шарлотку пышную?
  • рецепты печенья из крупп
  • сурб саркис 2014 лепешка соленая рецепт
  • печенье кухмастер рецепт с обложки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Беата из Алина says:

      Так вкусно написано, что хочется приготовить! Но боязно, у меня яблочный пирог "Неженка" не получился - был сыроватый, боюсь будет та же история - верх сырой,а низ горит.

    • Красотка Валерия из Милена says:

      Какая красота, просто слов нет!!! Лепота!!!

    • Красотка Астра из Ольга says:

      даже задумалась о том, правильно ли я веду себя с официантом :)

    • Красотка Джульета из Ева says:

      А долма вкусняшечка еще та, ням - ням, обажаю)))

    • Индивидуалка Изольда из Татьяна says:

      Пару вопросов возникло. Воды в кастрюле должно быть много или достаточно просто покрыть ею рыбу? Я замораживала форель, как думаете, если я сразу из морозильной камеры помещу кусок рыбы в рассол до полного размораживания, а потом уже приготовлю, не сильно ли это отразится на вкусе?