Рецепты простых пирожков пончиков на сковороде

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты простых пирожков пончиков на сковороде
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты простых пирожков пончиков на сковороде

Полный рецепт

Пончики — это небольшие сладкие жаренные пирожки , чаще всего с дыркой посередине. В русскую кухню название пришло из Польши. Но на самом деле существует много красивых легенд о том, откуда всё-таки взялись пончики. Например, многие считают, что они появились в Америке, когда девушки угощали проезжающих всадников почтовой службы, или же, что одному датскому капитану морского флота, во время шторма понадобилось две руки, и пришлось надеть булку на штурвал, так появилась дырка.

Все легенды очень интересные и занимательные, но не менее интересен сам процесс приготовления выпечки. Тем более она получается невероятно вкусной и аппетитной. Его нужно выдержать в тёплом место не меньше получаса. Если у вас есть время, лучше оставить тесто на час-полтора. Тогда оно лучше поднимется, а пончики будут пышнее. Середину можно вырезать подручными предметами. Или полностью слепить форму руками.

рецепты простых пирожков пончиков на сковороде

В толстую сковороду, желательно с высокими бортиками налейте растительное масло не жалея и разогрейте. Аккуратно выкладываете туда пончики. Поджарив с одной стороны — переверните. Жарить нужно до золотистой корочки. Заранее рядом с плитой положите тарелку, накрытую бумажным полотенцем. Туда нужно складывать готовые пончики, так как они очень масляные.

Когда остынут — присыпьте пудрой. Как готовить пончики без использования дрожжей? Отлично выходят пончики на кефире, они получаются не слишком жирные, но в то же время воздушные и вкусные. Кефир перелейте в ёмкость среднего размера и добавьте туда соду.

рецепты простых пирожков пончиков на сковороде

За счёт кефира она погасится. Введите яйцо, растительное масло, сахар, соль и ванилин. Всё хорошо перемешайте до однородного состояния. Постепенно вводите муку , которую предварительно просеяли. Замесите тесто, оно должно быть мягким, не густым и не жидким.

Раскатайте на плоской поверхности и сформируйте пончики. Обжаривайте в раскалённой сковороде с большим количеством масла. Пончики должны стать румяными, золотистыми и хрустящими.

Чтобы приготовить пончики с начинкой вам нужно взять любой вышеперечисленный рецепт, например, мука, молоко, разрыхлитель, сахар, соль, растительное масло, ванилин, яйцо , а в качестве начинки любой джем, шоколад или варенье. Отличие от других рецептов в том, что не будет дырки по середине. Смешайте все ингредиенты, кроме джема клубничного и замесите тесто.

рецепты простых пирожков пончиков на сковороде

Раскатайте его в пласт толщиной 1 сантиметр, и с помощью кружки вырежете кружочки. Их нужно оставить в тёплом месте на полчаса, накрыв полотенцем. Обжарить в большом количестве масла. Остудить на бумажном полотенце и дать стечь лишнему маслу.

Видео рецепт

рецепт пирожков с вишней как в макдональдсе

лучшие рецепты пирожки с мясом в духовке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • настоящий кулеш рецепт
  • рецепты пирожков с капустой в аэрогриле
  • рецепт пирожки с зубаткой в духовке
  • манник на кефире лучший рецепт
  • кекс с грушей рецепт
  • рецепт глазури рождественское печенье рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Астра из Вероника says:

      Очень вкусный супчик! Очень его любим! И делаю все точно также. Только я еще туда немного вермишельки кидаю (ну не любит мой муж слишком жидкие супы).

    • Индивидуалка Вера из Стелла says:

      Админ? Я правильно поняла, что не одинока в осваивании фейсбука? Пойду почитаю))))

    • Индивидуалка Леля из Агнесса says:

      Хочу такой супчик. А миксером можно взбить картошечку?

    • Индивидуалка Агата из Инесса says:

      очень важно в процессе приготовления дрожжевого теста соблюдать прпорции,нельзя переборщить ни один из вышеназванных ингредиентов,можно испортить тесто.и очень важно избегать сквозняков,не хлопать громко дверями,избегать шума в месте,где будет подходить тесто.лично я нагреваю немного духовку,хорошо укутываю миску с тестом,и тесто прекрасно подходит внутри духовки,тесто у меня всегда удается...

    • Индивидуалка Наталия из Кира says:

      Вообще, облагать налогами, вводить акцизы, чтобы люди меньше потребляли вредных продуктов – спорный шаг. У нас в стране многие живут на очень маленькие зарплаты, гораздо меньше вашей, Админ. У них основной критерий при выборе продуктов – побольше и по дешевле. Замечательно, теперь на свои итак небольшие деньги, они смогут позволить себе ещё меньше. Покупая дешёвые продукты они осознают, что продукт низкого качества, что он вредный, но осознанно его покупают, ведь качественный стоит дороже, а помимо еды есть ещё и другие потребности, требующие денег (которых мало).