Оливье рецепт с морепродуктами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

оливье рецепт с морепродуктами
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

оливье рецепт с морепродуктами

Пошаговая готовка

Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник и уведомления на почтовый ящик. Допускается копирование информации не более 10 страниц в месяц на условиях текущего сайта. По всем вопросам писать на. Лимонный сок 2 ст. Куриное яйцо 3 шт. Легкий майонез 5 ст. Поваренная соль 2 ст. Горошек зеленый консервированный г.

Хочу поделится с вами рецептом салата оливье, в котором мясо заменено на морепродукты. Он немного отличается еще и тем, что в рецепте не используются соленые огурцы. Как обычно отварите куриные яйца вкрутую до 10 минут , картофель и морковь до готовности. Морковь остудите, снимите с нее тонко шкурку и вымойте. Нарежьте кубиками чуть крупнее, чем обычно на оливье.

оливье рецепт с морепродуктами

Куриные яйца остудите, снимите скорлупку и нарежьте кубиками размером, как и морковь. Картофель остудите, снимите ножом с нее шкурку и нарежьте кубиками немного крупнее, чем морковку. Очень важно использовать для салата именно коктейльные креветки, которые не имеют так сильно выраженного рыбного запаха эти запах и привкус могут испортить салат.

Креветки необходимо разморозить и отварить следующим образом. Поставьте кипятиться небольшую емкость с водой. В еще холодную воду сразу же положите креветки. После того, как вода закипит, засеките ровно 1 минуту и выньте креветки на дуршлаг. Дайте воде полностью с них стечь, а креветкам обсохнуть.

оливье рецепт с морепродуктами

После можно класть их в салат. Можно класть целиком, а можно разрезать их пополам. С зеленого горошка слейте жидкость и положите его в дуршлаг - пусть стечет вся вода. После положите в салат. В этом рецепте горошка используется значительно меньше, поскольку он конкурирует по вкусу с морепродуктами, так что больше класть его не нужно!

Дайте ему оттаять, после чего опустите на 3 секунды в кипяток. Почти вся кожа с него слезет, а оставшуюся кожу снимите ножом. Дальше выверните кальмара наизнанку и вытащите у него позвоночник.

Это тонкая прозрачная полоска, шириной около 0,3 см. Также вам необходимо отрезать так называемый язычок, который находится у снования позвоночника. Теперь выверните кальмара назад. Воду вскипятите и ровно на 1,5 минут положите вариться кальмара. Вода должна быть соленая.

оливье рецепт с морепродуктами

Готового кальмара обсушите и нарежьте кубиками в том числе и хвост. Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте лимонный сок и посолите по вкусу. Заправить салат можно майонезом легким или сметаной. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.

Видео рецепт

подлинный рецепт оливье с фото

откуда рецепт оливье

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат гнездо рецепт
  • салат в сырных корзиночках рецепты
  • салат невеста рецепт
  • как приготовить салат из одуванчиков
  • салат с гранатовыми зёрнами рецепт
  • как приготовить салат з кальмар креветок

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юля из Римма says:

      Класс!

    • Индивидуалка Альбина из Бета says:

      Всё будет исправленно. Ещё раз промазывать слои не нужно.салат ставить в холодильник- чтоб сок из овощей збежал и салат резать намого лудше. но можно и сразу на стол.Приятного аппетита

    • Индивидуалка Майя из Анна says:

      А я курицу еще обмазыаю майонезом. Очень вкусно с лимонным соком!

    • Красотка Лидия из Маргарита says:

      А я всегда делаю заготовку для тушения. (Лук и морковь тру и замораживаю, чтобы быстро при приготовлении использовать)

    • Красотка Елена из Марго says:

      А в каких условиях жила на кухне нога. В холодильнике :), на столе, чем накрыта, в специальной подставке? Просто у меня на кухне, хотя я этой зимой не включала батареи, сильно не холодно. И окна открываю постоянно и кухня просторная и готовлю не с утра до вечера. А кусок хамона купленый в Испании лежит в нулевом отсеке холодильника в пергаменте. И мужу кажется, что, когда мы его ели с ноги в Испании, он был вкуснее.