Поваренок рецепты сельдь под шубой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

поваренок рецепты сельдь под шубой
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

поваренок рецепты сельдь под шубой

Пошаговая готовка

Мы с вами рассмотрим классический и вегетарианский рецепты, поделимся идеями, как делать сельдь по шубой с нетрадиционными ингредиентами, а также рассмотрим наиболее интересные варианты подачи салата и его украшения. Легенда гласит, что салат был создан еще в период первой мировой войны, в одном из трактиров необъятной Российской империи.

Согласно преданию, в сети трактиров купца Анастаса Богомилова посетители слишком мало ели и слишком много пили и дрались. В дни революционных преобразований и гражданской войны утихомирить оппонентов нужно было чем-то необычным.

поваренок рецепты сельдь под шубой

И уже с нового, года, многослойная закуска попала в меню всех трактиров. Цель купца Богомилова была достигнута — трактиры не громились, а денежки приумножались. Ни один праздник, день рождения и, тем более, встреча Нового года не отмечались без сельди под шубой — салата, созданного креативным русским поваром. Народная любовь не оставила замечательную закуску в прошлом, а с радостью взяла ее с собой в новое тысячелетие, привнеся только новые веяния в подаче и украшении блюда.

Приятного аппетита вместе с приятными воспоминаниями обо всех застольях с вкусной селедочкой под шубой! И яйца и яблоки — это дополнительные слои, которые усиливают контраст вкусов ингредиентов. Яйца яйца выкладываются сверху моркови, еще более смягчая и оттеняя ее вкус, а далее мы кладем измельченные яйца на натертые на крупной терке яблоки. Яблоки нужно выбирать с плотной и кислой мякотью — для того же вкусового контраста. Многие домашние кулинары не используют яблоки в рецептуре, а напрасно!

поваренок рецепты сельдь под шубой

Очень вкусная и пикантная закуска получается! Вегетарианцы не кушают мясо животных, в том числе и рыбу. Но это совсем не повод отказываться от любимого блюда. Рецептура — та же, только вместо соленой рыбы вегетарианцы кладут морскую капусту, майонез сбивают без яиц, а украшают овощами.

Не нарушая традиций в приготовлении, мы имеем право использовать современные тенденции в подаче блюд. Самый последний тренд — подача закусок и салатов порционно. Во-первых, это удобно, а во-вторых, это красиво! Поиграть с ингредиентами, с количеством прослоек и вкусом заправки весьма увлекательно! И не стоит ждать повода! Побалуйте себя и семью просто так!

Для получения новых материалов постов, статей, бесплатных инфопродуктов укажите свое имя и электронную почту. С яблоками шуба вообще бесподобна, один раз за неимением яиц сделала с этим фруктиком. Очень и очень вкусно. Почему так мало слоев в рецептах?

поваренок рецепты сельдь под шубой

Помню еще с х годов, готовили слоя сельди и овощей. Для этого брали глубокий прозрачный салатник, а сверху еще горка получалась — через стекло видны все слои.

Видео рецепт

классическая селедка под шубой пошаговый рецепт

сельдь под шубой рецепт с расчетом калорий

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт салат крабовый в картинках
  • салат с гранатовыми зёрнами рецепт
  • салат из листового салата рецепт
  • салат быстрого приготорления рецепт
  • простой рецепт горячего салат
  • салат царская шуба слоями рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Доминика из Света says:

      Админ, подборка просто шикарная, но вот я вряд ли себе могу представить пикник с салатиками – к примеру “Салат из цветной капусты и зеленой фасоли”, “Имбирь, мисо и грецкие орехи” и прочее прочее прочее…

    • Индивидуалка Рина из Катарина says:

      Обалденно красиво смотрятся! Идея просто замечательная! Большое спасибо за сайт, я на него просто подсела. И дня не проходит, чтобы я на него не заглянула и чего-нибудь не стащила ;0)

    • Индивидуалка Наталия из Астра says:

      в жизни обретет.

    • Красотка Лада из Инга says:

      так аппетитно выглядит прям слюнки текут, жалко но я не ем утку, а если сделать из курицы получится так же?

    • Индивидуалка Нора из Агния says:

      Я правда люблю туда еще каперсы и укропчик добавлять в конце готовки соуса