Рецепт салат нежный консервация из огурцов

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт салат нежный консервация из огурцов
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт салат нежный консервация из огурцов

Полный рецепт

Огурцы есть практически всегда: Способов их заготовки придумано немало: Разумеется, не последнее место в этом условном рейтинге популярности занимает сочный, вкусный, многогранный, ароматный и аппетитный салат из огурцов на зиму. Пальчики оближешь от такой закуски, а ведь готовится она элементарно! Любой неопытный неумеха справится в два счета!

Рецепты я предлагаю простые, многократно проверенные на собственном желудке и единогласно одобренные домочадцами. Целых три доступные версии хрустящей консервации. Этот вкуснейший салатик получил свое название благодаря форме нарезки. Огурцы разрезаются вдоль на частей, и в итоге получаются хрустящие аппетитные огуречные дольки с тонким ароматом специй.

рецепт салат нежный консервация из огурцов

Для этой заготовки идеально подходят огурчики небольшого размера. Ими вы сможете максимально заполнить банки. Помойте овощи и зелень. Замочите в разных мисках в с холодной водой на минут.

Разрежьте огурцы вдоль на частей в зависимости от их толщины. Сложите в большой таз. Чеснок натрите на крупной терке или измельчите ножом. Посыпьте черным молотым перцем. Желательно использовать собственноручно измельченный перец-горошек.

рецепт салат нежный консервация из огурцов
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

И, в отличие от магазинного, в нем нет мелкого мусора. Сахар и соль засыпьте в глубокую мисочку. Оставьте при комнатной температуре на часа. Огурцы выделят сок, который будет использоваться в качестве заливки. Возьмите банки емкостью 0, л. Тщательно их помойте с пищевой содой. Плотно разложите огурцы, чтобы осталось минимум пустого пространства. Залейте жидкостью, оставшейся после отстаивания огурчиков. Стерилизуйте 20 минут после закипания жидкости в стерилизовочном резервуаре.

Переверните, чтобы проверить герметичность. Храните салат из огурцов до зимы в сухом подполе или кладовке. Он получается очень вкусным - не то что пальчики все по очереди оближешь, но и язык откусишь. Огурчики с горчицей - аппетитное сочетание. Кто однажды делал такую заготовку, потом обязательно повторяет ее на бис. Лаконичный набор специй придает ей такой аромат, что уже при открытии баночки начинает нескромно урчать желудок. Домочадцы и гости оценят!

Если в запасе имеется пара часов, замочите овощи в чистой воде. Они станут более хрустящими и, конечно, чистыми. После мытья выложите на полотенце для обсыхания. Нарежьте кружочками толщиной до мм. Переложите в глубокую миску. Следующий ингредиент салата, требующий нарезки - лук. Измельчите его кольцами или половинками колечек. Добавьте к огурцам с морковью. Любители острых ощущений могут положить в салат острый перец по вкусу.

рецепт салат нежный консервация из огурцов

Освободите его от семян. Он придаст ощутимую остроту и пикантность. Чеснок мелко порубите ножом, натрите или раздавите. Добавьте пару лавровых листиков, горошины душистого перца, горчицу, соль не йодированную и не экстрамелкого помола , сахар-песок, столовый допускается яблочный, винный уксус и подсолнечное масло. Кстати, горчица подойдет как в порошке, так и в зернах. Можете использовать оба вида. Поставьте салат под гнет. Накройте его плоской тарелкой.

Видео рецепт

рецепт салат грейпфрут апельсин кукуруза

салат нежность рецепт картофель сыр майонез

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рола оливье
  • оливье простой рецепт с фото
  • простой салат с тунцом рецепт с фото
  • салат гранатовый браслет рецепт с фото с черносливом
  • семга малосоленая салат рецепт
  • салат грибная корзинка рецепт жар пицца

  • 5 Комментариев
    • Красотка Розалия из Эльза says:

      интересный рецепт! при случае попробуем! Спасибо!

    • Красотка Анастасия из Валерия says:

      Очень аппетитные, пойду сейчас готовить! Спасибо за рецептик!)

    • Красотка Жанна из Полина says:

      Щупайте на здоровье!

    • Красотка Анита из Дайна says:

      Обалденный рецепт!

    • Красотка Венера из Белла says:

      rezept prosto "KLASS"