Борщевая заправка на зиму рецепт с капустой и свеклой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

борщевая заправка на зиму рецепт с капустой и свеклой
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

борщевая заправка на зиму рецепт с капустой и свеклой

Пошаговая готовка

У вас ещё нет учетной записи? Огурцы солёные на зиму хрустящие в банках. Помидоры в томатном соке. Варенье из арбузных корок. Маринованные помидоры черри на зиму. Перец в медовой заливке на зиму. Сроки сбора клубники в совхозе им. Ленина в году. Соляночка с огурцами на зиму. Салат с капустой и розовой редькой. Итак, сначала вымоем все овощи. Для закрутки подбираем сладкие сочные томаты, отделяя целые плоды от чуть помятых. Нарезаем их некрупными ломтиками. Очищаем луковицы от шелухи, слегка споласкиваем под краном, чтобы убрать возможную горечь.

Разделяем каждую головку на две половинки и шинкуем каждую полукольцами. Снимаем верхние листики с кочана капусты, если они имеют повреждения или черные пятнышки. Нарезаем вилок тонкой соломкой. Если у вас попались листья с очень толстыми прожилками, то аккуратно сверху срезаем их ножом. Пропускаем очищенную морковь через терку с крупными делениями.

борщевая заправка на зиму рецепт с капустой и свеклой

Все измельченные овощи за исключением свеклы смешиваем в одной вместительной кастрюле. Добавляем сахар с солью, вливаем масло. Ставим на плиту и включаем огонь. С момент как смесь закипит, отсчитываем десять минут.

Тем временем свеклу чистим и трем на крупной терке. Чтобы алый сок не въелся в ваши руки, можно этот процесс делать в специальных перчатках. Через десять минут добавляем в кастрюлю свеклу и уксус. Когда заправка снова закипит, засекаем опять 10 минут. После снимаем с огня емкость с овощами. И сразу закатываем крышки ключом или завинчиваем герметично. Использовать эту заправку можно хоть в тот же день, но все-таки намного вкуснее и насыщеннее она получается, если дать ей постоять хотя бы с неделю.

борщевая заправка на зиму рецепт с капустой и свеклой

Можно добавить небольшое количество сладкого перца, порезанного соломкой. Можно также кинуть листик лавра и дать ему покипеть в смеси. Только не забудьте вынуть его перед консервацией. Иначе он может дать слишком сильный запах. Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации.

Натуральные яблоки на зиму. Конфитюр из черной смородины и яблок. Гость Перец фаршированный овощами на зиму по-болгарски Гость Закуска из кабачков на зиму Гость Грибная аджика на зиму Гость Перец фаршированный овощами на зиму по-болгарски ГАЛИНА Закуска из кабачков на зиму.

борщевая заправка на зиму рецепт с капустой и свеклой

Видео рецепт

рецепты консервированной заправки для борща

борщевая заправка с капустой на зиму рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты пасты карбонара со сливками
  • закваска для домашнего хлеба рецепт
  • рецепты из хрена что леча
  • рецепт закуски из икры трески
  • рецепты итальянской пасты с фото от шеф поваров
  • паштет из яиц рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Карина из Эмилия says:

      Красивое оформление, хотя салатик довольно простой.Но для пасхальном стола будет украшением. Спасибо,будем пробовать.

    • Индивидуалка Лиана из Полина says:

      ммм.... как вкусно! ))))) сегодня же сделаю ))))) спасибо, Олесенька, за вкусные, подробные рецепты! )))))

    • Индивидуалка Леся из Катарина says:

      даже не думала что сетка из майонеза может так здорово украсить салат и придать ему такой нарядный вид!И вообще салатик кажется будет очень вкусным,обязательно попробую!

    • Индивидуалка Иветта из Камилла says:

      Прочитав название блюда, вспомнила рецепт студенческой юности, правда там главным действующим лицом была вермишель, которую надо было обжарить на масле до золотистого цвета, а потом добавить воды и довести до готовности. Надоевшие макароны приобретали новый вкус.

    • Красотка Анна из Лилия says:

      Н-даааа сколько же фантазии на это надо!!!