Как приготовить варенье из клубники не варить

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить варенье из клубники не варить
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить варенье из клубники не варить

Полный рецепт

Варенье из ягод клубники — это далеко не современное лакомство. Первый раз его приготовили наши предки много веков назад. С тех пор, рецептов приготовления клубничного варенья стало значительно больше. Но из всех способов получения этого лакомства выделяется именно первоначальный метод, в котором ягодки не подвергаются тепловой обработке.

Клубничное варенье без варки ягод имеет много преимуществ. О них и о том, как приготовить варенье таким способом и пойдет речь ниже. Смысл любого варенья — это не только его вкус, но и польза ягодок, которую можно закрыть в баночки на зиму. А вот клубничное варенье без варки ягод — это живое лакомство, сохраняющее в себе практически все полезные вещества и витамины, а именно:. Кроме этого, клубничное варенье без варки ягод сохраняет в себе вкус и аромат свежей клубники. Еще одним преимуществом является то, что приготовления такого лакомства займет значительно меньшее время, чем обычная варка.

как приготовить варенье из клубники не варить

Но приготовление ягодок таким способ имеет один недостаток — хранить готовое варенье можно только в холодильнике. Так как вкус клубники в таком варенье особо чувствуется, то выбирать следует только самые спелые из них. При этом не стоит выбирать клубничку, которая уже перезрела или помялась — ее лучше съесть.

Мягкие ягодки после промывания дадут много сока и станут еще мягче. Варенье, сваренное из них, будет очень жидким. Собирать спелую клубничку для такого лакомства лучше всего в сухую погоду. Но надо помнить о том, что заранее собирать ее не стоит.

как приготовить варенье из клубники не варить

После сбора надо сразу приступить к приготовлению варенья, а то она может испортиться. Собранную клубнику надо перебрать, удалив плодоножки, и хорошо промыть. Потом ее следует выложить на бумажное полотенце, чтобы она просохла. Это классический рецепт клубничного варенья без варки, которым пользовались наши предки.

Лакомство, приготовленное по этому рецепту, получается очень ароматным. У собранных спелых ягодок надо удалить все листики и плодоножки.

Только после этого их следует промыть в проточной воде и просушить. Сухие ягодки надо положить в чистую миску. Теперь надо сварить сироп. Это делается совсем несложно. Для этого воду с растворенным в ней сахарным песком, следует поставить на средний огонь и варить минут. Готовый сироп должен быть достаточно густым по консистенции, но не белым. Готовым, еще горячим сиропом надо залить подготовленную клубничку и накрыть крышкой.

как приготовить варенье из клубники не варить

Теперь уже можно дать сиропу время остыть. За это время клубничка даст сок, тем самым сделав сироп более жидким. Когда сироп остынет, его надо слить через сито и еще раз прокипятить в течение минут. Затем вновь прокипяченным сиропом надо залить клубнику и оставить остывать. Такую же процедуру следует повторить еще раз.

Видео рецепт

короткий рецепт варенья из яблок

рецепт айвого варенья

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт тертых помидоров (аджики)
  • рецепт капуста и куриный фарш
  • как приготовить джем из клубники в хлебопечке кенвуд
  • как приготовить варенье из ежевики
  • рецепты из хрена что леча
  • рецепт тушеной капусты с тушенкой в мультиварке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таира из Таира says:

      Мне понравилось.Быстро без заморочек.Чемто похоже на Чак-Чак.

    • Индивидуалка Галина из Агния says:

      должно быть вкусно.надо попробовать!!!

    • Индивидуалка Женя из Таисия says:

      Очень вкусное варенье. Я еще добавляю в варенье, в самом конце, немного лимонной кислоты. И цвет ярче, и вкус приятный, и сохраняется хорошо.

    • Индивидуалка Анна из Арина says:

      Администратор, замечательный рецепт для наших мужчин. Я думаю, они оценят наши старания и 8 марта мы в этом убедимся. Спасибо за интересные идеи!

    • Красотка Инесса из Татьяна says:

      Оставляла мариноваться на ночь, действительно очень вкусно получилось, сочно и даже грудка ! Еще получился очень красивый цвет к к тому же. Спасибо!