Рецепт приготовления блюд из икры rfhfcz

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления блюд из икры rfhfcz
Внимание с данным блюдом советуем попробовать икра щуки как приготовить. Они великолепно дополняют друг друга.

рецепт приготовления блюд из икры rfhfcz

Пошаговая готовка

Супруга готовит из икры оладьи. Обычно у нас около грамм икры в купленной рыбе. Для этого она освобождает икру из пленки и дважды в течении часа обдает ее если не кипятком то хотя бы очень горячей водой. Потом перемалывает, бьет 2- 3 яйца, 2- 3 столовых ложки манки, перемешивает все и печет на сковороде. И когда есть свежая зелень- посыпает сверху- Зеленый лук, укроп.

Перчит каждый сам себе. Иногда когда семейное торжество к пиву мы солим икру. Просто промываем, солим и даем постоять 2- 3 часа.

рецепт приготовления блюд из икры rfhfcz

Но на икру тяжело попасть, готовим редко. Пока знакомилась со всеми предложенными рецептами и способами приготовления - слюнки потекли, тем более, что время к обеду Для этого пережариваем на растительном масле лук с морковью, добавляем предварительно промытую и подсоленную икру карася, перчим и доводим до готовности на медленном огне.

Мы жили на Амуре и ловили много карасей, мы их звали Лапти. Я ее разбалтывала с яйцами, немного молока добавляла и на сковородочку! А можно посолить и на хлебушек с маслицем и посыпать мелко резаной зеленью. Икру можно просто пожарить, что тоже будет вкусно. Можно сделать оладьи как советовали выше. Можно засолить, как любую другую икру. Мне больше по вкусу просто жаренная или соленная и на бутерброд. А не давно в одной передачи рассказали о том, что у вся икра примерно одинаково полезна, независимо от того икра она красной рыбы или ментая, или карася.

рецепт приготовления блюд из икры rfhfcz

Отличается только по размеру и цвету. Все ингредиенты беру на глаз, ингредиенты такие - икра карасиная, яйца, молоко или сметана , соль, свежая зелень лук, укроп, листовой салат. Икру обжариваю с яйцами и небольшим количеством молока сметаны , добавляю соль. Готовится это очень быстро. На тарелку ложу большой лист салата, в него выкладываю икру и посыпаю зеленью лука и укропа. Недавно мне попался интересный рецепт оладьев из икры карася и квашенной капусты. На 1 кг икры требуется г капусты,которую нужно мелко порезать или прокрутить через мясорубку, в блендере.

За счет добавления квашенной капусты оладики получаются сочные, да и вкус у них очень даже неплохой. Я готовлю с икрой карася котлеты. Ингредиенты, как для обычных котлет, только фарш заменяем на икру. Вот только котлеты из икры я делаю немного больше. Получаются они очень мягкими и сочными. Я люблю жареную икру. Карасей у нас много, и я стараюсь при разделке не рвать ястыки, и потом в кляре их и жарю. Так же кстати, поступаю с молоками, если самец был "знатный". Необходимо икру измельчить вилочкой и добавить яичко, мелко нарезанный лук, манную крупу и специи, а также присолить, затем все хорошенько размешать.

Потом добавить муки пшеничной и вымешать фарш для котлеток. Фарш будет по консистенции похож, как на оладьи. После этого жарить на разогретой сковородке с растительным маслом.

рецепт приготовления блюд из икры rfhfcz

Переложить в кастрюлечку и добавить немного, грамм пятьдесят водички и лаврушечку и протушить. Если икра от свежепойманной рыбы, то самое лучшее — вскрыть икряные мешки, вывалить икру в миску, добавить мелкокрошенный сырой лук, соль, уксус по вкусу, чуть растительного масла и взбить вилкой до светлого цвета.

Видео рецепт

как приготовить икру из синеньких в духовке

рецепт и оформление бутербродов с икрой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гречка с котлетами и подливом рецепт
  • крем десерт рецепт
  • рецепт джем из ягод на зиму
  • рецепт варенья из персиков с орехами
  • паста карбонара рецепт 360
  • как приготовить соус с красной смородины

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Аза из Нора says:

      Как же вовремя ваш рецептик, Администратор!!!! У меня , как раз, есть почти все ингредиенты к нему. Завтра докуплю помидоры и перчик и на праздник приготовлю!!! Ко столу почти все рецепты будут с этого сайта. Спасибо вам огромное, за такое доступное объяснение!!!!!!! Все кажется так просто!!!! С наступающим вас Новым годом и Рождеством!!!!

    • Индивидуалка Леся из Оксана says:

      молоко - 0,5 литра

    • Индивидуалка Анна из Эльза says:

      красиво, необычно и уверена что вкусно. Но мне показалось, что хлопотно, может как -нибудь и приготовлю.

    • Индивидуалка Джульета из Арина says:

      Ну не знаю, можно ли считать рамен таковым, если в нем нет японских прибамбасов. С другой стороны, рамен вполне возможен без мисо и шиитаки, так что жюри посовещалось, и решило наградить вас, Ира, титулом “Главная любительница рамена в Закарпатье”. ;)

    • Индивидуалка Юлия из Леся says:

      ,от души,не заменять оливковое масло никаким другим.