Как приготовить борщ по-украински с пампушками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить борщ по-украински с пампушками
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить борщ по-украински с пампушками

Пошаговая готовка

Пока можно заняться опарой для пампушек. Разведите соль, дрожжи, масло и небольшое количество муки в теплом молоке. Не забудьте добавить сахар для брожения. Для этого насыпьте в миску муку, залейте ее молоком с дрожжами и хорошо вымесите. В результате у вас должен получиться колобок, который нужно убрать в теплое место.

Теперь на некоторое время забудьте про тесто. Свеклу нашинкуйте соломкой и слегка обжарьте на растительном масле. После этого добавьте в сковороду со свеклой лимонный сок и половник бульона. При желании сок лимона можно заменить уксусом. Он потребуется для того, чтобы свекла сохранила свой яркий и насыщенный цвет.

как приготовить борщ по-украински с пампушками

Тушите до готовности на небольшом огне. Не забывайте периодически помешивать содержимое сковороды. Бульон следует добавлять по мере его выкипания.

Также обязательно положите к свекле томатную пасту. Поставьте вариться фасоль и приступайте к приготовлению пампушек. Тщательно вымесите подошедшее тесто и сделайте небольшие шарики. Затем выложите их на противень, предварительно смазанный маслом. Для придания блеска пампушкам можно смазать их яйцом. А пока достаньте из бульона мясо и положите в кастрюлю крупно нарезанную картошку.

как приготовить борщ по-украински с пампушками

Через 10 минут добавляйте нашинкованную капусту. Для зажарки нарежьте тонкой соломкой лук, морковь и болгарский перец. Вытащите пампушки из духовки и разотрите в ступке чеснок с солью.

Добавьте к чесноку немного растительного масла и воды, а потом все хорошо перемешайте. В результате у вас получится специальный соус, в который нужно будет обмакнуть каждую пампушку перед подачей на стол. За 15 минут до готовности борща положите приготовленную зажарку, фасоль и свеклу, нарезанную говядину.

В конце добавьте лавровый лист и соль. Также в классический борщ по-украински потребуется добавить свиное сало, толченое с перцем и чесноком. Любители борща могут сварить не только классический красный борщ, но и роскошный зеленый борщ с осетриной! Введите email, который вы указали при регистрации. С помощью аккаунта в соц. Или с помощью электронной почты.

как приготовить борщ по-украински с пампушками

Рецепты с фото Как приготовить борщ с пампушками по-украински Рецепты с фото. Как приготовить борщ с пампушками по-украински - рецепт приготовления.

Видео рецепт

рецепты polaris pmc 0517ad борщ

борщ с пекинской капустой в мультиварке рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • низкокалорийный куриный бульон рецепт
  • как приготовить суп с рисом и мясом
  • рецепт солянки классической с картошкой
  • рецепт кроликовый суп
  • борщ рецепт с замачиванием свеклы в уксусе
  • суп из фарша фрикаделек рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юля из Вера says:

      Спасибо за рецепт. Сделаю вечером и отпишусь. Обожаю выпечку с бананами. Особенно в пост. Администратор, побольше бы постной выпечки. Только несложной в приготовлении;)

    • Красотка Зинаида из Стелла says:

      А вдохновения одного мало, надо еще волшебный импульс откуда-то взять. :)

    • Индивидуалка Лада из Ванда says:

      Очень красиво. Еще не пробовала, а слюнки уже потекли. Просто, и, уверена, вкусно.

    • Красотка Бета из Лидия says:

      Всегда восхищалась людьми, которые делают такие сложные, на мой взгляд, вещи. Очень детально изложен рецепт, все понятно. Большое спасибо. Давно мечтала сделать такую вещь, но останавливала сложность исполнения. Здесь все просто и понятно. Большое спасибо.

    • Красотка Татьяна из Ольга says:

      И я о том же )))) Эстонскеая кухня – проще пареной репы )))