Овощной суп рецепт для ребенка 2 года

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

овощной суп рецепт для ребенка 2 года
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

овощной суп рецепт для ребенка 2 года

Пошаговая готовка

Пищеварительная способность малыша после года значительно возрастает, а микрофлора желудка к этому времени стабилизируется. Поэтому рацион значительно расширяется, в меню добавляются супчик и бульон. Супы и бульоны — настоящие источники энергии, витаминов и полезных веществ. Они стимулируют выделение пищеварительных соков, которые обеспечивают нормальное переваривание вторых блюд. Но расширение рациона должно проходить плавно и осторожно. В статье мы узнаем, какие блюда можно малышам в этом возрасте.

Рассмотрим рецепты, как приготовить супы для детей до 1 года и старше. Супы готовят на основе овощного, мясного и рыбного бульонов. Кроме того, бывают молочные и крупяные блюда, супы с жидкой и пюреобразной кремообразной консистенцией. Педиатры не рекомендуют давать супы малышам до 12 месяцев.

овощной суп рецепт для ребенка 2 года

Но если малыш хорошо адаптируется к взрослой пище, или он был на искусственном вскармливании, данное блюдо можно вводить в прикорм в месяцев. Рецепт супа для годовалого ребенка должен быть простым. Это должно быть нежирное блюдо, легкое для пищеварения. Начинать лучше с овощного супа в кремо- или пюреобразном виде. В первый рецепт для детей до года кладут не более двух ингредиентов, причем выбирать нужно овощи, уже введенные в рацион малыша.

Прекрасно подходят картофель, цветная капуста, кабачок, брокколи и тыква, чуть позднее можно добавить морковь, лук, горошек, томаты и зелень. Овощные супы богаты витаминами и растительными волокнами, полезными минералами и органическими кислотами. Такой состав обеспечивает полноценный рост и правильное развитие малыша. В первое время для приготовления такого блюда овощи перетирают до консистенции пюре и разбавляют водой. После года можно начинать варить жидкие супы с уже порезанными, а не протертыми овощами.

овощной суп рецепт для ребенка 2 года
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Кроме того, начинают давать и овощные бульоны. После года в рацион включают молочные супы. В рецепт такого супа входят крупы или макаронные изделия. Эта пища богата растительными белками, витаминами и минеральными солями, крахмалом. В начале введения молочного супа в питание малыша ингредиенты сначала варят до готовности в воде и уже затем заливают кипящим молоком.

В первое время молоко лучше разбавлять наполовину водой, а после двух лет полностью переходят на молоко. Аналогично варят молочные каши для детей. Бульоны на мясе или рыбе лучше не давать малышам до трех лет. При варке мяса или рыбы образуются экстрактивные вещества, которые раздражают кишечник и вызывают расстройства желудка.

В данном случае мясо или рыбу можно варить отдельно, а затем добавлять в овощной бульон. Далее предлагаем рецепты супов для детей от 1 до 2 лет. Состав овощного супа начинают с двух ингредиентов и постепенно расширяют до семи. Закладывайте овощи так, чтобы они варились примерно одинаковое время. Варите овощи до мягкости и солите уже готовое блюдо. В первое время готовьте супы-пюре, постепенно переходите на более жидкий состав и цельные кусочки овощей.

овощной суп рецепт для ребенка 2 года

Приготовление мясного супа начинают с варки мяса. Мясо заливают водой и доводят до кипения. После воду сливают, мясо промывают и заливают свежую воду. Продукт варят до готовности. Для детей лучше брать говядину без прожилок и сала, филе курицы или индейки, кролика. Готовое мясо разрезают на мелкие кусочки и добавляют в овощной бульон. Если вы варите суп на мясном бульоне, то во время варки мяса в воду добавляют целую луковицу и нашинкованную морковь.

Видео рецепт

суп из риса и грибов рецепт

как приготовить суп из свежих грибов пошаговое фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп с жареными вешенками рецепт
  • вкусные солянки рецепты с фото
  • суп харчо мясной рецепт
  • рецепт супов для ребенка после года
  • суп для язвенников рецепты
  • необычные рецепты супов

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анита из Марина says:

      У меня бисквит тоже практически не поднялся:( и получился хрустящим сверху, так что верхний слой просто крошился как вафля:(

    • Индивидуалка Эмма из Эмма says:

      Нынешний кризис заставил пересмотреть своё отношение к еде, к выбору продуктов и экономии на них. Я научился готовить правильнее, вкуснее и полезней, при этом дешевле. Отказался от полуфабрикатов, хоть и раньше их не очень жаловал. Сделал рацион более гармоничным, разнообразным. Ваша, Админ, заслуга в этом тоже есть, за что вам большое спасибо. Даже спортом занялся – бегом, но это уже другая история. Но, на готовку стало уходить больше времени, а с учётом того, что я сластёна, ни как не могу себе отказать в удовольствии на завтрак, после каши, выпить кружечку капучино и съесть чего нибудь “вкусненького к чаю”. Времени на их приготовление далеко не всегда могу выделить, поэтому просто покупаю эти вкусняшки. И хотелось бы знать их точный состав, так как цена для них – совсем не показатель.

    • Красотка Юля из Лина says:

      если хотите чтоб огурцы хрустели,то обезательно надо добавлять рюмку водки,залавать сверху,когда все ингридиенты уже в банке.

    • Красотка Наташа из Нила says:

      дюймовочка, у Олеси же написано: вылить тесто в смазанную маслом форму )

    • Красотка Инна из Анфиса says:

      "На паре "Мария"" должно означать "на пару". В итальянском есть такое выражение, оно означает "в пароварке".