Рецепт шурпы из голубей

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт шурпы из голубей
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт шурпы из голубей

Пошаговая готовка

Статья содержит не очень приятные фотографии, любителей животных просьба не беспокоить, тут это глупо по понятным причинам - тут не детский сад. Так же, если у вас винтовка посильнее моего "ижаки", то бить можно между крыльев слегка смещаясь к основанию одного из них дабы повредить сустав, приводящий в действие одно из крыльев.

С городскими всё понятно: Тут чуть сложнее конечно ежели с их городскими собратьями, вяхири довольно пугливые птицы. Если вы изучили места их появления, к примеру, будь то ежедневный прилёт на водопой или на пашни после работ фермеров, то используют вот такие муляжи: Или же действовать в общем и как всегда: Так что не смотря на скорость меньшую, чем у утки стрелять его сложнее.

рецепт шурпы из голубей

У молодых голубей кожица на груди бывает светло-розового цвета, у старых же - темно-фиолетового. Надо, разумеется, выбирать молодых, потому что старые бывают довольно жёсткими, что не есть гуд. Хотя кто там будет смотреть во время БП жёсткое не жёсткое: Во время сильных морозов голуби попросту отмораживают себе лапы и когти отпадают.

Если птица внешне и внутренне нормальная, то смело употребляйте в пищу! Самые вкусные - это жареные, фаршированные. Очистить их, выпотрошить, вымыть хорошенько, с вечера намочив в уксусе пополам с водою. На другой день вымыть, нашинковать и т. Жарятся старые голуби минут, молодые минут.

рецепт шурпы из голубей

Если голуби молодые, то не надо их мочить в уксусе. Тушки голубей ощипать, опалить и промыть. Поместить в казан с водой. Сбавить огонь и варить 1,5 — 2 часа. Почистите картофель и порежьте его на крупные куски. Также поступите с морковкой и болгарским перцем. Бросьте морковь и картофель, посолите и поперчите по вкусу.

Затем положите болгарский перец и варите минут. Есть шурпу желательно сразу. А вообще в среде охотников считается, что у шулюма не бывает однотипного рецепта. Главное в нём - чтобы с душой готовился. Мясо шикарное, мягкое, без запаха. Чем то напоминает рябчика. Выпотрошить, хорошо промыть и подготовить 4 голубя, посыпать внутри солью и черным перцем и обвернуть тонкими ломтиками шпика. Связать нитками, положить на смазанный маслом противень и жарить. Подготовленную тушку голубя разрезают на 4 части, укладывают в глубокую кастрюлю, заливают молоком и оставляют в нем на 3 часа.

При подаче блюдо украшают ломтиками апельсина или лимона. В общем, что мог выжать за раз - выжал! Городских можно просто хлеба покрошив приманить. Если дворик удачный, то слетится неимоверная куча. Но что-то их мало стало, в последнее время, голубей-то городских.

рецепт шурпы из голубей

Ты вообще читал статью или так, решил крутым побыть? Внизу что за ссылки и указание материалов какими я пользовался!? Даже ощипывать не надо - перья потом вместе с застывшей глиной отваливаются. Прозвучали некоторые выражения про бомжей и про то , что нам есть нечего. Попробую дать ответ на такие комментарии , ГОЛУБЬ это дичь такая же как утка, фазан , перепел ну и еще куропатка , а курица это домашняя и человек ради прибыли своей вкладывает столько антибиотиков и витаминов в нее что по сути своей она становится оружием массового уничтожения , а взять свиней в каких условиях они проживают на фермах , но мясо белое, нежное , вкусное и даже те кому Каран запрещает его есть , в тихаря ночью пока Аллах не видит кушают его.

Видео рецепт

видео рецепты шурпы из курицы

шурпа с рисом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • необычные рецепты супов
  • как приготовить борщ в мультиварке поларис 0531ad
  • суп с макаронами помидорами и морковкой рецепт
  • рецепт супа с шампиньонами постный
  • как приготовить недорогие супы
  • грибной суп из сухих грибов рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таира из Василиса says:

      Очень красивый и аппетитный рецепт) Обязательно буду готовить))

    • Красотка Изольда из Флора says:

      очень красиво !!!

    • Индивидуалка Алина из Флора says:

      […] паштеты, террины, рийетты и так далее. Например, паштет из куриной печени (другой рецепт паштета), более простой куриный паштет […]

    • Красотка Ирина из Ирен says:

      Дмитрий, сообщение получил. Все публичное обсуждение отданных голосов – после объявления результатов, пока что агитация нежелательна.

    • Индивидуалка Кира из Лада says:

      Ну лично для меня:)