Суп с кальмаами рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп с кальмаами рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

суп с кальмаами рецепт

Полный рецепт

Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник и уведомления на почтовый ящик. Допускается копирование информации не более 10 страниц в месяц на условиях текущего сайта.

По всем вопросам писать на. Куриное яйцо 2 шт. Укроп сушеный 1 ч. Перец черный молотый 1 ч. Поваренная соль 2 ч. Суп с кальмарами - один из моих самых любимых вариантов первого блюда. Он получается лёгким, но в то же время довольно сытным, благодаря добавлению риса и куриного яйца, обладает очень благородным вкусом и ароматом, чем-то напоминает креветочный.

суп с кальмаами рецепт

Кстати, для ещё большего вкуса, аромата и разнообразия, можно добавить креветки. Не рекомендую совмещать с другими рыбными продуктами - забивается вкус самих кальмаров и бульона.

При приготовлении я использовала готовый бульон, оставшийся от кальмаров после того, как я готовила салат из кальмаров и риса у меня в морозилке всегда есть пара баночек с этим бульоном, благодаря моей большой любви к кальмарам.

суп с кальмаами рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Если же готовить бульон с нуля, то очищенных кальмаров необходимо опустить в кипящую подсолённую воду на 30 секунд - и бульон готов в этом случае для большей насыщенности рекомендую увеличить количество кальмаров. Рис можно брать абсолютно любой сорт, я предпочитаю длиннозёрный тщательно промыть в нескольких водах до прозрачности воды.

При варке риса есть два варианта - можно варить как я, прямо в бульоне, за счёт чего рис пропитывается вкусом кальмаров, но есть один нюанс - бульон при этом теряет свою прозрачность. Второй же вариант - отварить рис отдельно в подсолённой воде, а потом уже выкладывать в бульон - тогда нужно пару часов дать супу настояться, чтобы рис хорошенько пропитался бульоном.

В общем, всё на Ваш эстетический вкус. Теперь берём кальмара у меня был один, довольно крупный. При необходимости предварительно разморозить. Тщательно чистим кальмара от кожицы, плёнки, внутренностей и хитиновой пластинки. Если не снять прозрачную плёнку - кальмар будет резиновым. Нарезаем подготовленного кальмара произвольным способом - я режу, как и на салат, длинными ломтиками.

суп с кальмаами рецепт

Добавляем соль и специи. Отвариваем рис до готовности около 15 минут. Отвариваем куриные яйца вкрутую. Когда рис будет готов, добавляем свежую петрушку, нарезанных кальмаров и снимаем с огня. Подаём с яйцом, порезанным кружочками. А можно и сразу добавить порубленные яйца в кастрюлю. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт. Похожие рецепты Морковный суп-пюре. Гречневый суп со свининой и сельдереем.

Видео рецепт

рецепты супов по диете 5

луковый суп лечебный рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • скачать рецепт солянки
  • как приготовить суп с грибами
  • рецепт шурпы из голубей
  • рецепты для борк u801
  • солянка мясосборная как приготовить
  • рецепт класический грибного супа

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вероника из Люда says:

      Попал на сайт в этом году по ссылке на материалы про су-вид.

    • Красотка Рина из Нора says:

      Действовала строго по рецепту=)) Получился очень вкусный пирог!!! Еще раз спасибо за рецепт =)

    • Красотка Дарья из Ада says:

      Во Львове чего только не выпускают.

    • Индивидуалка Лилия из Роза says:

      да,называется туздык!

    • Индивидуалка Ксения из Лариса says:

      Ochen interesni recept,postoraus prigotovit.Spasibo.