Суп с макаронами помидорами и морковкой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп с макаронами помидорами и морковкой рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

суп с макаронами помидорами и морковкой рецепт

Пошаговая готовка

Суп с макаронами — универсальное первое блюдо, которое можно готовить к обедам хоть каждый день. Готовится такой суп очень просто из самых доступных продуктов.

Самый распространенный вариант супа — классический куриный бульон, в котором отвариваются макароны и овощная обжарка. Можно варить суп и на говяжьем, и на свином, и на овощном бульонах.

суп с макаронами помидорами и морковкой рецепт

Очень популярны супы с макаронами из свежих лесных грибов или шампиньонов. Главный принцип приготовления супа с макаронами — соблюдение последовательности в выкладывании продуктов. Сначала в кипящий бульон выкладывают картофель, затем обжаренные или сырые овощи и только в самом конце — макаронные изделия.

В суп с макаронами можно добавлять самые разные овощи и зелень: Очень вкусным получается блюдо с добавлением морепродуктов креветок, мидий и т. Суп с макаронами — это широкое поле для экспериментов с различными ингредиентами и их пропорциями. Иногда для вкуса в суп или овощную обжарку добавляют томатную пасту или немного муки для густоты, макаронных изделий при этом не должно быть слишком много.

суп с макаронами помидорами и морковкой рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Чтобы бульон получился ароматным, можно добавить в него корень петрушки или сельдерея, лавровый лист, горошковый перец и другие приправы. Солить блюдо следует в самом конце. Суп с макаронами подают с тертым сыром, вареным яйцом, сметаной, майонезом, горчицей, зубчиками чеснока или мелко нарезанной зеленью.

Чтобы приготовить суп с макаронами, потребуется кастрюля, сковорода, шумовка, терка, нож, овощечистки и овощерезки, разделочная доска и другая кухонная утварь. Блюдо обычно подают в глубоких сервировочных тарелках. Подготовка продуктов заключается в мытье и чистке овощей и их последующем измельчении.

Можно добавлять овощи, как в сыром виде, так и в пассированном. Если используются грибы, их моют, очищают от мусора и нарезают. Можно их предварительно обжарить или же сразу выложить в суп.

суп с макаронами помидорами и морковкой рецепт

Мясной или овощной бульон отваривают заранее или непосредственно в процессе приготовления супа. Мясо для бульона промывают, очищают от пленок и нарезают кусками. Можно отварить мясо целиком и уже потом нарезать порционными кусочками. Зелень обычно мелко рубят и кидают в тарелку с готовым блюдом. Если она добавляется в общую кастрюлю, нужно чтобы суп немного прокипел.

Видео рецепт

рецепт супа панадель

рецепт простого щавельного супа

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп из внутренностей свиньи рецепт
  • солянка мясосборная как приготовить
  • вкусный рецепт супа из фасоли
  • рецепты лукового супа с указанием калорий
  • рецепт горохового супа с копченой курицей
  • солянка рецепт маслины лимон рассол огурцов деликатесы

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инна из Таня says:

      Спасибо за рецепт! Я год назад его нашла, уже делала много раз, все в восторге.Очень хорошее праздничное блюдо!

    • Индивидуалка Оия из Алла says:

      Обязательно сделаю мужу на ужин, он будет очень рад!:)

    • Красотка Виолетта из Розалия says:

      Спасибо за очередную вкусняшку!!!

    • Красотка Диана из Жанна says:

      05 banki, eto skolko?

    • Индивидуалка Лина из Дарья says:

      Иногда из такого картофельного теста делали колечки и жарили во фритюре - получались картофельные пончики. А если с сахарной пудрой... м-м-м...!