Чизкейк рецепт в домашних условиях из творога

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

чизкейк рецепт в домашних условиях из творога
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

чизкейк рецепт в домашних условиях из творога

Пошаговая готовка

Чизкейк — изысканный десерт, полюбившейся не только заядлым сладкоежкам благодаря своему необычному вкусу и невероятной нежности.

Торт, приготовленный на основе мягких сыров, появился еще в Древней Греции. Странно, но сейчас многие считают чизкейк изобретением американской кухни, но это не так. Кроме того, этот вид десерта один из самых распространенных — его рецепты стали традиционными не только для американской кухни, но и для множества европейских.

чизкейк рецепт в домашних условиях из творога

В Россию чизкейк пришел не так давно, но мгновенно снискал популярность. Какой творог лучше выбрать? Лучше всего для приготовления чизкейка подходит зернистый, так как его легче довести до такой консистенции, чтобы было как можно меньше заметно, что это творог.

Лучше не использовать нежирный творог, он суховат. Домашний творог может тоже не подойти из-за своего слишком ярко выраженного творожного вкуса. Смешиваем масло и крошку печенья и тщательно перемешиваем.

чизкейк рецепт в домашних условиях из творога

Выкладываем тесто в форму, с силой его вдавливая, чтобы вышел весь воздух и тесто было плотным. Дно сделать толщиной около сантиметра, а бортики поменьше — миллиметров.

Ставим заготовку в холодильник до полного остывания. Пока основа остывает в холодильнике, мы будем готовить самое важное — начинку. Перетираем творог с помощью блендера можно использовать и сито, но блендер проще и эффективнее почти до кремовой консистенции. Затем вливаем в него сливки и вновь используем блендер, чтобы творог стал похожим на густой глянцевый крем.

Ставим духовку прогреваться до градусов можно меньше, но точно не больше. Достаем основу из холодильника и заливаем в нее массу из творога, равномерно распределяем её. Выпекаем чизкейк 50 минут, не больше, а то сожжете. Пока торт выпекается, нужно приготовить крем. Взбиваем сметану с парой столовых ложек сахара до однородности нашей аппетитной массы.

чизкейк рецепт в домашних условиях из творога

После 50 минут вытаскиваем чизкейк из духовки, смазываем кремом из сметаны и ставим обратно еще на 7 минуток. В это время подготавливаем фрукты или ягоды для украшения. Вынимаем торт, пока сметанный крем не застыл, оформляем торт. Ставим в холодильник на ночь. На утро получаем вкуснейший чизкейк. Чизкейк из творога без выпечки — что нужно для готовки?

Видео рецепт

чизкейк вишневый рецепт с фото

чизкейк без выпекания с сыром рикотта сливки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецептура № 490 сочни творожные физико химические показатели
  • бельгильские вафли рецепт
  • бисквит на канале телекафе рецепты
  • как приготовить безе дома. безе как приготовить.
  • халва по турецки рецепт
  • масляный бисквит рецепт онлайн

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нора из Тамила says:

      Быстро и очень вкусно уже делала раз пять и дети всё равно просят сделать ещё. Спасибо за рецепт.

    • Красотка Нонна из Марго says:

      По-моему, вы к фенхелю не ровно дышите. )))))

    • Индивидуалка Тамила из Руслана says:

      Спасибо большое.Сегодня приготовила-это очень-очень вкусно!По вкусу мне напомнило фаршированный перец!

    • Индивидуалка Наташа из Глория says:

      Администратор, спасибо огромное за этот рулетик, да и за весь сайт в целом!!!!!

    • Красотка Валерия из Аза says:

      рецепты домашнего майонеза есть на форуме. Поищи в поисковике, а просто ссылки вставлять не умею :)