Смотреть рецепт суфле из курицы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

смотреть рецепт суфле из курицы
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

смотреть рецепт суфле из курицы

Пошаговая готовка

Новый рецепт для тех, кто испытывает ностальгию по детсадовскому меню. Кроме творожной запеканки и омлета, было еще одно блюдо, ради которого стоило ходить в детский сад — куриное суфле. Мегадиетический продукт с нежной структурой и весьма приятным вкусом. Воспроизвести рецепт один в один оказалось делом непростым. Такое ощущение, что точную рецептуру работники детских дошкольных учреждений хранят, как зеницу ока.

Я перерыла весь интернет, перепробовала кучу рецептов и в итоге нашла вариант, максимально приближенный к тому вкусу. Уверена, попробовав, вы сами скажете, что это точно такое же суфле, как в детском саду.

смотреть рецепт суфле из курицы

Рецепт мой из куриного филе, поскольку это самая полезная и диетическая часть курицы. Также можно использовать голени, бедра и другие части, по вашему вкусу.

Готовить куриное суфле можно как в порционных формочках, так и в большой общей форме или противне. Я готовила в порционных керамических формочках. Диаметр каждой 9 см, высота 5 см. Куриное филе отвариваю в воде до готовности примерно 40 минут. Вынимаю мясо на тарелку. Белки яиц отделяю от желтков. В большую чашу блендера расщепляю и укладываю куриное филе.

смотреть рецепт суфле из курицы

Добавляю желтки, сливочное масло, муку и молоко. Взбиваю на высокой скорости до однородного состояния я взбивала около 7 минут. Полученную массу перекладываю в глубокую миску. В другую глубокую миску вливаю белки яиц, добавляю 1,5 ч. У меня на взбивание ушло 5 минут.

Делать это нужно аккуратно, движениями сверху вниз. Это нужно для того, чтобы белковая пена не осела, а наоборот сделала куриную массу воздушной и нежной. Выпекаю куриное суфле в разогретой до градусов духовке минут. Если вы выпекаете большее количество или в большей форме, то понадобится увеличить время выпекания. Когда время выпекания закончится, можно оставить формочки в духовке на пару минут, приоткрыв дверку. Это нужно, чтобы суфле не осело не должно быть резкого смены температуры.

Готовому суфле даю слегка остыть и вынимаю суфле из формочки перевернув ее на тарелку. Спасибо за этот несложный по- настоящему диетический рецепт! О проекте Все рецепты Контакты Таблица мер. Куриное суфле как в детском садике. Куриное филе грудка — гр. Мука пшеничная — 3 ст. Молоко — мл. Соль — 1,5 ч. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Рубрики Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны.

смотреть рецепт суфле из курицы

Юрча из кабачков на зиму. Компот из красной смородины на зиму. Пышные оладьи из кабачков с чесноком и зеленью. Протертая черная смородина на зиму. Популярные рецепты Кабачковый пирог. Плюшки - это просто! Яблочный мармелад в мультиварке. Макароны по-флотски, рецепты с фаршем. Азу по-татарски по всем правилам. Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях.

Видео рецепт

рецепт торта смородинка с суфле

мраморное суфле рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как испечь безе рецептдля торта
  • как рассчитать рецептуру на чизкейк из смеси триэр
  • бисквит в микроволновке самый простой рецепт
  • сложный холодный десерт пошаговый рецепт
  • английские вафли рецепт
  • как приготовить желе с кефиром

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дайна из Беата says:

      Вкусная и пикантная курочка получилась. Очень удобный рецепт, когда совсем нет времени. Заранее замариновать, а дальше в духовку и никаких проблем. Приготовила сегодня, спасибо!!!

    • Красотка Арина из Марта says:

      И, если все ингридиенты перемолоть в блендере, грибы тоже или их кусочками вкуснее оставить?

    • Красотка Светлана из Глория says:

      Только вот у меня муж как назло не любит лук:(

    • Индивидуалка Ангелина из Полина says:

      Девочки, кто-нибудь пробовал заменить морепродукты кальмарами? Думаю тоже будет не плохо

    • Красотка Агния из Богдана says:

      Агуарденте я привез, правда, домашнего, что называется приготовления – с фермы, где мы останавливались, даже без этикетки. Хозяин сообщил, что это чистый спирт, мне даже пробовать страшно. :)