Рецепты торт медовик фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты торт медовик фото
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты торт медовик фото

Пошаговая готовка

Сегодня я познакомлю вас с рецептом вкусного, пользующегося большой популярностью, торта Медовик. Как его приготовить дома, что для этого понадобится, постараюсь максимально подробно описать весь процесс приготовления. Этот торт выпекается коржами с прослойкой крема, для его приготовления вам понадобится духовка, миксер, блендер и несколько видов глубокой посуды, а также небольшой перечень продуктов, которые практически есть у каждого дома, либо в ближайшем магазине. Для приготовления теста применим способ водяной бани, для этого наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.

На кастрюлю ставим чашу, обратите внимание, чтобы вода не доставала до дна чаши. Кладем в чашу масло, засыпаем сахар и выкладываем мед. Мед подбирайте по своему вкусу. От вида меда зависит и вкус торта. Нагревая на водяной бане, все хорошо перемесите, на это вы потратите 4 — 5 минут, чтобы все растворилось до однородной массы. Добавляем соду, снова все перемешиваем, от добавления соды, масса должна посветлеть и прибавить в объеме. Убираем чашу с водяной бани и сразу же добавляем яйца по одному, быстро перемешивая, чтобы яйца не заварились в горячей смеси.

рецепты торт медовик фото

Слегка остудив тесто, добавляем муку, несколькими порциями, размешивая каждую, возможно вам понадобится не более грамм, следите, чтобы тесто не получилось очень крутое, тогда коржи получатся более мягкие. Заканчиваем вымешивать тесто руками, подсыпая если необходимо немного муки. Делаем из теста подобие колбаски и режем ее на 9 равных частей.

Из каждой части скатываем ладошками колобок. На противне раскатываем тонким слоем будущие коржи. При помощи тарелки или кольца разборной формы обрезаем тесто по кругу. Обрезки не убираем, их используем потом для посыпки, делаем наколы вилкой по всей площади коржа. Выпекаем корж 3 — 5 минут в духовке при температуре град. Следите, чтобы они не подгорели.

рецепты торт медовик фото

Быстро, пока корж горячий и не крошится, снимаем обрезки, складываем их в отдельную посуду. C осторожностью сам корж, укладываем на большую тарелку. В чистую миску кладем размягченное масло и взбиваем миксером. Продолжая взбивать, добавляем по ложке вареную сгущенку, взбиваем до кремообразного, однородного состояния. С помощью блендера превращаем в крошку сначала грецкие орехи, потом наши запеченные обрезки. В тарелку насыпаем измельченные обрезки и в них часть орехов, перемешиваем — это мы приготовили обсыпку.

Под первый корж подложите нарезанные полоски пергаментной бумаги, чтобы не запачкать блюдо кремом. Намазываем корж тонким слоем крема, посыпаем орехами, из оставленной части, и так далее укладываем все коржи. По окончании сооружения всего торта, обмазываем бока и верх кремом. С боков украшаем торт нашей обсыпкой. По завершении, можно вытащить кусочки пергамента с остатками обсыпки из-под торта.

Сверху украшаем торт лепестками миндаля, орехами, обсыпкой. Сегодня опять пеку медовик по вашему рецепту, мне кажется его ничем не испортить, всё можно класть в приблизительной пропорции и так же прослаиваю и сгущёнкой с маслом и взбитой сметаной. Люблю что бы он был немножко с кислинкой,сок лимона развожу с водичкой и пропитываю коржи.

рецепты торт медовик фото

Сегодня испеку коржи а прослаивать буду завтра. Ваш e-mail не будет опубликован. Сегодня хочу предложить вам рецепт как приготовить плов по-узбекски. В Турции есть поговорка — сколько в мире мусульманских городов, столько.

Видео рецепт

торт очень вкусный рецепт низкокаллорийный

клубничный торт с шоколадным украшением по шаговый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт из коржей видео
  • кокосовый торт рецепт с фото
  • торт миланская карамель рецепт
  • наполеон по старому рецепту с фото
  • рецепт торт болеро
  • кролик в духовке рецепты в медовом соусе

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Веста из Полина says:

      Пробовала примерно так же, как в первом рецепте. От покупного отличается - как небо и земля. Жаль я тогда не догадалась добавить чеснок или сыр - наверно еще вкуснее было бы. Спасибо за идею аддонов!

    • Индивидуалка Виктория из Роксана says:

      так хочется попробовать приготовить, но не знаю где взять маринованную морскую капусту, она у нас только сушенная продается...

    • Красотка Камилла из Ольга says:

      Anirijik, полностью с вами согласна, вчера готовила конвертики, у меня тоже в духовки ракрылись, потом стала класть не целое яйцо, а по половинке, намного лучше стало

    • Индивидуалка Марта из Ирина says:

      Я сегодня тоже приготовила щи строго по рецепту (честно говоря никогда в щи не клала свежую, да еще обжаренную капусту, всем домашним блюдо пришлось по вкусу (правда без сметанки не обошлось.....). Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Леся из Эмилия says:

      a mozno vzatj prostoe peso4noje testo?