Как приготовить круглые котлеты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить круглые котлеты
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить круглые котлеты

Полный рецепт

Чтобы начать питаться правильно, достаточно одного желания. Например, паровые котлеты можно приготовить в импровизированной пароварке — хватит обычного металлического дуршлага, кастрюли подходящего размера и крышки. На роль кухонного девайса это приспособление, конечно же, претендовать не может, но свое предназначение выполнит отлично. По вкусу еда нисколько не будет отличаться от той, что приготовлена в электрической пароварке, и полезные вещества в продуктах тоже сохранятся.

Так что если вы решили перейти на здоровое питание, все необходимое у вас есть. Ну, а что касается рецептов — попробуйте приготовить паровые котлеты из мяса с овощами.

как приготовить круглые котлеты

Для сочности и вкуса в мясной фарш добавьте сметану, специи, для яркости — зелень и морковку. Если котлеты на пару предназначены для малыша, то от специй лучше отказаться, добавив взамен в мясной фарш побольше зелени и овощей. Мясо перекрутите на мясорубке или измельчите в комбайне. Готовый фарш также допустим, но никогда точно не знаешь его качества. Специи можно исключить или добавить по своему вкусу. В рецепте используется черный молотый перец, молотая паприка, базилик и молотый мускатный орех по щепотке.

Добавлять специи нужно после того, как фарш будет вымешан. Соль в мясной фарш добавляется в последнюю очередь. Фарш еще раз вымешивается и убирается в холодильник на полчаса.

как приготовить круглые котлеты
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Гарнир к паровым котлетам можно приготовить из любых овощей, но поскольку картофель и морковь практически всегда есть в наличии, то это самый простой и удобный вариант. Выложите в дуршлаг овощи, чуть подсолите. В кастрюлю налейте воды столько, чтобы она не доходила до донышка дуршлага. Поставьте дуршлаг на кастрюлю с водой.

Накройте крышкой, сделайте средний огонь. Следите за тем, чтобы пар из-под крышки не выходил. Минут через 5 выложите на овощи котлеты. Плотно накройте крышкой и готовьте еще 20 минут. Вода в кастрюле постоянно должна кипеть. На тарелку паровые котлеты выкладывайте вместе с овощами. К паровым котлетам в качестве соуса можно предложить сметану, оливковое масло или добавить в тарелку кусочек сливочного масла. Конечно, из самого разного мяса. Самые диетические котлеты получаются из индюшачьего или куриного филе.

Их особенно любят дети — вот такой, например, рецепт придется им очень по вкусу. Очень хорошие рыбные котлеты, приготовленные деликатным кулинарным способом с использованием пароварки или дуршлага.

как приготовить круглые котлеты

Во-вторых, готовить на пару можно котлеты овощные, как из одних овощей, так и с добавлением круп риса, гречки, овсянки. Крупы добавляются и в мясные котлеты. Никаких сюрпризов и секретов: Добавляем к ним г фарша индюшки желательно филе , немного свеженарезанной зелени типа петрушки лук не стоит , пару ложек кипяченого молока и ложку оливкового масла.

Видео рецепт

котлета для гамбургера макдональдс рецепт

котлеты рецепт фарша

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт тонких беляшей
  • итальянская пицца рецепт в домашних условиях поваренок
  • рыбас майонезом в духовке рецепт
  • рыба сыроежка рецепт
  • как приготовить круглые котлеты
  • как приготовить свежие грибы для жарки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльвира из Флора says:

      nıkogda ne dumala shto takuyu krasotu mojno sdelat . spasıbo ogromnoye.

    • Индивидуалка Полина из Катя says:

      легко и вкусно!спасибо Вам большое, Администратор, за самый лучший кулинарный сайт! У меня вопрос: а если положить баклажаны, не обжаривая их перед этим, они пропекутся?

    • Красотка Лола из Ольга says:

      простая формочка - уже не то. прошлый век

    • Красотка Каролина из Мария says:

      обязательно надо приготовить. спасибо за вкусный рецепт

    • Красотка Леля из Берта says:

      Не последнее, Сергей, а предпоследнее. Последнее – это рыба и морепродукты. :) С другой стороны, замороженное мясо брать таким образом все-таки легче (особенно сейчас, зимой), да и на верный глаз свой тоже надеюсь.