Как приготовить омле тс грибами и ветчиной

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить омле тс грибами и ветчиной
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить омле тс грибами и ветчиной

Пошаговая готовка

Омлет является блюдом, которое готовится из молока и яиц, взбивая с солью смесь и зажаривая на сковороде ее. Как правило, готовят омлет с добавками, это могут быть: Большинство национальных кухонь предлагают собственные разновидности омлета: Французы даже придумали особенный ритуал приготовления омлета — для этого имеется собственная сковорода и собственная вилка.

Ничего другого нельзя готовить на этой сковороде, а после ее использования положено протереть ее хлебным мякишем и только потом тщательно вымыть яйца. Лишь вилкой положено взбивать яйца, поэтому венчик не используют настоящие профессионалы. Довольно продолжительное время считалось, что омлет является произведением австрийских бедняков, так как его классический вариант в качестве добавки располагает большим количеством черствого хлеба. Но, оказалось, в 19 веке венский повар придумал рецепт омлета — причем, создал он его персонально для императора Франца Иосифа.

как приготовить омле тс грибами и ветчиной

Мы рады представить вам идеальное сочетание оригинального французского блюда и слияние русских традиций — омлет с грибами. Русская национальная кухня богата блюдами из грибов, которые исконно считались превосходными яствами. К нежной яичнице как нельзя, кстати, подходят грибы. Очень простое и вкусное блюдо, приготовленное на скорую руку, приготовить сможет даже неопытная и начинающая хозяйка. Наиболее распространенным вариантом является омлет с грибами и сыром.

Совсем немного времени отнимет процесс запекания и не будет особенно сложным. Сейчас расскажем мы вам секрет того, как по-особенному пикантно и ароматно приготовить омлет с грибами. Бесспорно, в этом блюде лесные грибы намного полезнее раскрывают свой вкус и армат, однако их не так просто достать. Прибегните к небольшим хитростям: Прежде чем готовить их следует замочить в теплой воде примерно на два часа. Гораздо сильнее и ярче станет аромат шампиньонов. Напомним вам небольшой нюанс приготовления всех яичных блюд: И лишним не будет сначала разбивать яйца в чашку, а лишь потом добавлять их в общую миску — таким образом, вы не сможете испортить блюдо, добавив в него несвежее яйцо.

как приготовить омле тс грибами и ветчиной

Ароматный, упругий, плотный омлет порадует вас отменным вкусом и легкостью приготовления. Не рекомендуют знаменитые шеф-повара добавлять в блюдо муку, якобы портит это вкус. Но у подобного омлета имеются собственные ценители.

Кроме того, данный рецепт дает возможность приготовить пышное блюдо, которое не опадет, если крышку открыть. Для приготовления этого блюда нам понадобится одна крупная головка репчатого лука, грамм тертого сыра, грамм любых грибов, но желательно лесных, одна большая ложка муки, стакан пастеризованного молока, четыре яйца. Перед тем, как приступить к взбиванию омлета, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Необходимо почистить луковицу и нарезать мелко кубиками.

Вымойте тщательно грибы и нарежьте соломкой или тонкими пластинками. Если сухие они у вас, то их необходимо заранее замочить. Воду, в которой ваши грибы настаивались, добавить модно в омлет, заменив ее такую же часть молока. Затем возьмите с толстыми стенками сковороду и разогрейте немного любого растительного масла.

как приготовить омле тс грибами и ветчиной

Опустите нарезанные грибы и лук в растительное прогретое масло и тушите, пока не выпарится жидкость. В этот рецепт также можно добавить и другие компоненты, к примеру, лук-порей вместо репчатого или помидоры. Пока лук и грибы тушатся, необходимо подготовить яичную смесь. Разбейте в одну миску 4 яйца и взбейте их с молоком.

Видео рецепт

как приготовить омлет в ветчиной

печёночный омлет из говяжьей печени рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • блины рецепт простой на воде 1 литр
  • как сварить перловая каша рецепт
  • рыбная запеканка рецепт с картошкой цептер
  • что приготовить кашу из цельной пшеницы рецепты с фото
  • рецепт творожной запеканки для мультиварки сакура
  • буженина из свинины в домашних условиях рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вероника из София says:

      Если не ошибаюсь, то рыбу надо потушить в маринаде, а не просто залить им! Я готовил раньше это блюдо, ингридиенты забыл.

    • Индивидуалка Джульета из Марта says:

      большое спасибо

    • Красотка Елена из Карина says:

      Боже, обожаю это варенье. Большое спасибо за рецепт!!!

    • Индивидуалка Ксения из Каролина says:

      Добрый день! Хочу приготовить это блюдо. Возник такой вопрос: если я буду использовать замороженую фасоль, ее также нужно отваривать или достаточно только обжарить. Заранее благодарю.

    • Красотка Тамила из Руслана says:

      Администратор,я просто дар речи потеряла на несколько секунд!Красота какая и очень необычная подача.Обязательно сделаю на Пасху!Как всегда,спасибо вам.