Лапша на пасту рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лапша на пасту рецепт
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

лапша на пасту рецепт

Пошаговая готовка

Для того, чтобы домашняя лапша на яйцах, используемая для супа или на гарнир, полностью или частично заменила магазинную, не нужно много времени и особых кулинарных умений. Рецепт теста запомнить очень легко: Какую муку вы будете использовать решать только вам. Для этого рецепта подходят разные сорта муки и разного помола. Надеюсь, мой подробный рецепт и пошагво сделанные фото помогут вам приготовить свою яичную лапшу.

Чтобы замесить тесто, отмеряем нужное количество муки в глубокую миску. Ее можно просеять, но это не обязательно. Смешиваем ее с солью и вбиваем яйца. Если у вас яйца домашние, то тесто получится ярко желтого цвета. Замешиваем тесто до получения упругого шарика. Тесто по текстуре получается намного плотнее, чем тесто на пельмени. Заворачиваем его в пленку и оставляем в холоде на час. Так как у меня яйца из магазина, а я хочу получить тесто желтого цвета, я добавила половину чайной ложки куркумы.

лапша на пасту рецепт

В основном рецепте я этот ингредиент не указала, чтобы сохранить его оригинальность. Для того, чтобы нарезать домашнюю лапшу, лучше использовать специальную раскаточную машинку. Охлажденное тесто делим на четыре равные части. Каждую часть разминаем в руках в блин и начинаем раскатывать в тонкий пласт при помощи раскаточной машинки, постепенно уменьшая размер раскатки, пока толщина теста не будет вас устраивать. Только после этого пропускаем тесто через насадку для лапши или спагетти.

При раскатывании теста присыпайте ролики на машинке мукой, чтобы тесто легче раскатывалось. Если вам захочется зеленую лапшу сделать, добавьте в тесто взбитую петрушку со льдом в блендере, процедите ее и используйте только отжатую часть петрушки, т. Ну а для черной лапши добавляйте чернила каракатицы. Старайтесь тонко раскатывать тесто, как показано на фото. Если у вас нет раскаточной машинки, не беда. Раскатать и нарезать тесто можно и без нее.

лапша на пасту рецепт

Она, просто, облегчает работу. Раскатываем тесто на столе в тонкий пласт скалкой, посыпаем его мукой и скручиваем в рулет. При помощи ножа нарезаем лапшу нужной вам ширины. Готовится домашняя лапша на яйцах очень просто. В подсоленном кипятке отваривать ее надо 3 минуты. А соус выбирайте на свой вкус. Если лапши получилось много, просто заморозьте ее или высушите. Во время готовки увеличьте время кипения с 3 минут до 5. Сделанная впрок домашняя лапша на яйцах может быть использована и для приготовления супа.

Просто добавьте ее в сваренный по выбранному рецепту суп за 5 минут до конца варки. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Блюда из фарша Быстрые рецепты Вегетарианские рецепты Второе в мультиварке Диетические рецепты Домашние пошаговые фото-рецепты Домашние рецепты Домашние супы Домашняя выпечка Дрожжевое тесто Запеченные блюда Здоровое питание Как запечь Куриные рецепты Легкие салаты Меню на Пасху Новогодние десерты Новогодние закуски Новогодние рецепты Новогодние салаты Овощные салаты Пасхальные рецепты Постные закуски Постные рецепты Постные салаты Праздник православная Пасха Праздничная выпечка Праздничные закуски Праздничные рецепты Праздничные салаты Простые рецепты Простые салаты Рецепты в духовке Рецепты для мультиварки Рецепты из картошки Рецепты на каждый день Рецепты на сковороде Рецепты на скорую руку Рецепты пирогов Рецепты супов Салат с яйцами Салаты без курицы Салаты с майонезом Суп с картошкой Супы на каждый день.

Мука , Соль , Яйцо. Содержание 1 Как приготовить лапшу в домашних условиях 1. Оставьте комментарий Отменить ответ Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Пасха Какого числа Пасха в году Светлый праздник Пасха — история возникновения и празднования Традиционные блюда Праздничный стол Куличи Творожные пасхи Крашеные яйца Четверговая соль Пасхальная корзина.

лапша на пасту рецепт

Видео рецепт

свинина рис лапша рецепт

как приготовить домашнюю лапшу дома видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • жарка зубатки рецепты
  • как приготовить плов в мультиварке мсм 5015
  • буженина из свинины в домашних условиях рецепт с фото
  • тефтели рецепт по шагово
  • как приготовить замороженный язык рыбу
  • как приготовить роллы в мидори фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка София из Ирен says:

      OH WOW!!!

    • Индивидуалка София из Татьяна says:

      Часто прибегаю сюда!

    • Индивидуалка Марго из Нина says:

      Здравствуйте,Администратор! Позвольте спросить,можно ли вместо каперсов добавить горчицу.Я видела в магазинах консервированные,но никогда не пробовала.В википедии говориться,что они напоминают горчицу,а горчица с чесночком,лимонным соком и авокадо_это очень вкусно! Спасибо! "Готовим дома" мой любимый кулинарный сайт. Благодарю за каждый рецепт и проделанную работу.

    • Индивидуалка Диана из Дина says:

      Пошла готовить!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Красотка Наташа из Ада says:

      Ура!!!!! вот он новогодний салат!:)))спасибо - думаю очень вкусно!