Приготовление суши в домашних условиях фото рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

приготовление суши в домашних условиях фото рецепты
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

приготовление суши в домашних условиях фото рецепты

Полный рецепт

Сегодня у меня не совсем обычное блюдо. Сейчас наверное каждый второй готовит суши и роллы дома. Уж очень популярное у нас это блюдо. Идею приготовления роллов дома мне подала несколько лет назад знакомая. Можно сказать, моя подруга, знает все тонкости. Я не волшебник, я только учусь. Поэтому не судите строго, возможно что-то не так, что-то не по правилам. Но возможно и вам мои советы пригодятся и вы ими воспользуетесь.

Но вопрос в цене и качестве. Мы заказывали ни раз суши в суши баре, не спорю, вкусно и изыскано. После этого мне захотелось попробовать приготовить их дома. На самом деле, все очень просто, самое длительное, это подготовка ингредиентов. Не в каждом магазине можно приобрести товары для суши. Не знаю как у вас, у нас их можно купить только в супермаркетах, и то, в определенных. В больших городах с этим проблем нет, но вот в маленьких, здесь сложнее. Но при желании можно все найти, а можно заменить некоторые ингредиенты на более доступные, как это делает моя знакомая.

приготовление суши в домашних условиях фото рецепты

Кунжутные семена я покупаю в отделе где продаются орешки или на рынке, в точках, где продаются орешки, сухофрукты и восточные сладости. Семена кунжута стоят дешево. Дома я обжариваю на сковороде семена кунжута, хоть сырые семена и полезнее, но поджаренные гораздо вкуснее. Поджариваю слегка на разогретой сковороде. Такие семена подходят не только для роллов, то и для салатов и др.

Теперь что касается риса. Я много экспериментировала, но пришла к выводу, что лучше обычного круглого риса ничего нет. Я покупаю не дорогой круглый чистенький рис. В отделах для суши есть специальный рис, правда там цена совсем другая. В приготовлении риса для суши есть некоторые тонкости. Риса для суши я обычно беру 1 стакан грамм.

приготовление суши в домашних условиях фото рецепты

Рис нужно промыть холодной проточной водой. Промывать рис нужно 7 раз, пока вода не станет прозрачной. Затем рис высыпаю в кастрюльку с толстым дном. На 1 стакан риса я добавляю 2 стакана воды. Когда все закипит, нужно тщательно перемешать и убавить огонь на минимум.

Варить рис пока не испарится вода. Выключите плиту и накройте рис в кастрюле полотенцем. Оставьте минут на Затем готовим заправку для риса. Нам понадобится рисовый уксус и сахар. Вливаем в рис по кругу тоненькой струйкой заправку.

Вымешивать рис с заправкой желательно в деревянной емкости деревянной ложкой. Но если не деревянной емкости можно и в обычной миске. Таким образом рис становится блестящий, вкусный, с ним очень удобно работать. Эта заправка для риса обязательна, но если у вас нет рисового уксуса, можно не заправлять рис ничем. Он будет липковат, но перед приготовлением роллов вы смочите руки водой.

приготовление суши в домашних условиях фото рецепты

Обычный уксус для приготовления заправки не подходит. Рыбу я покупаю свежую. Рыбу я обязательно режу и присыпаю солью и сахаром, поливаю соком лимона. Рецепт приготовления красной рыбы прост. Рыбка получается очень вкусная, малосоленая. Суши у нас кушают дети, поэтому мы не рискуем добавлять свежую рыбу. Готовить суши можно с авокадо, но можно и без него. Не всем нравится вкус авокадо, несмотря на его пользу. Я купила один авокадо, но у нас суши с авокадо никому не понравились.

Видео рецепт

сладкие суши рецепты

как приготовить сосус для суши??7

Поделиться:
Похожие рецепты
  • блюдо мусака. национальное и его рецепт
  • рклет из лаваша с красной рыбой рецепт
  • картофельная запеканка с фаршем и сыром пошаговый рецепт
  • рецепты пиццы кальцоне
  • как приготовить блины воздушные
  • как приготовить замороженный язык рыбу

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анита из Анита says:

      Обажаю всякие творожные штучки, думаю что вкуснятина должна получиться необыкновенная, только у меня вопрос,я несколько раз пробовала печь запеканки и они почему то "садяться", становятся плоскими...:( Подскажите что я делаю не так..........

    • Индивидуалка Надежда из Марина says:

      Очень вкусный салат!делала на день рождения мужа,ничего не осталось!а на работе рецепт попросили.

    • Индивидуалка Инесса из Женя says:

      Обязательно семгу приготовлю,спасибо за подсказку.

    • Красотка Рената из Изабелла says:

      Потом вспомнила молодого Зайцева с его модными показами. Вот ведь тогда ругали его.

    • Индивидуалка Милена из Жанна says:

      Prigotovila,poluchilis !!!! ochen vkusno!!!