Рецепт запеканки грибов со сметанов

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт запеканки грибов со сметанов
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт запеканки грибов со сметанов

Пошаговая готовка

Дорогие читатели, сегодня предлагаю приготовить запеканку из гречки с грибами и сметаной. Простое, сытное и очень вкусное блюдо. В кастрюлю наливаем 1 литр воды, ставим на огонь и доводим до кипения. В воду насыпаем 1 ч. Гречку перебираем, промываем и всыпаем в кипящую воду. Продолжаем варить на большом огне, периодически снимая пену.

Когда уровень воды в кастрюле понизится до уровня крупы, кладем в кашу ст. Взбиваем венчиком 2 яйца и, когда каша остынет и станет теплой, выливаем яйца в кастрюлю и перемешиваем. Очищаем луковицу, нарезаем мелкими кубиками и жарим на растительном масле до слегка золотистого цвета.

рецепт запеканки грибов со сметанов

Грибы протираем влажной салфеткой или моем, затем режем небольшими кусочками. Выкладываем грибы в сковороду к луку, солим, перчим и продолжаем жарить, помешивая, пока грибы немного не подрумянятся. На отдельной сухой сковороде на небольшом огне поджариваем 1, ч. Муку надо все время помешивать, так как поджаривается она очень быстро. Небольшими порциями вливаем полстакана воды, размешиваем и добавляем полстакана сметаны.

Если смесь очень густая, добавляем еще воды, консистенция должна быть как жидкая сметана. Солим, перчим по вкусу, можно добавить приправки, какие любите, я добавила базилик и хмели-сунели. В сковороду с грибами выливаем соус и добавляем половину мелко нарезанного укропа. Перемешиваем, пробуем на соль. Духовку разогреваем до градусов. Берем небольшую форму для запекания, у меня она 18 на 25 см, смазываем растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

рецепт запеканки грибов со сметанов

Выкладываем гречку в форму и разравниваем поверхность. Теперь равномерно выливаем грибной соус. Ставим форму в духовку на минут, затем вынимаем. Готовую запеканку посыпаем сверху оставшимся укропом. Вкусная и ароматная запеканка из гречки с грибами и сметаной не может не понравиться! Надеюсь, и Вам это блюдо придется по душе. Еще одна запеканка, которую любят у нас дома - из макарон с фаршем и грибами , вкусная - просто объедение! Из гречки можно приготовить также замечательное блюдо гречаники с фаршем в томатном соусе , необычное и очень вкусное.

Желаю всем удачи и хорошего настроения! Готовьте всегда с удовольствием! Если Вам нравятся мои рецепты , узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку! Про запеканку из гречневой каши никогда не слышала.

Нужно будет обязательно приготовить, тем более что и продукты мои любимые! Я обычно на каше останавливаюсь. А как красиво выглядит запеканка! Спасибо за идею, надо попробовать, тем более, что блюда с гречкой люблю! Выглядит очень аппетитно, я вообще люблю грибы, а в сочетании с гречкой еще не пробовал, надо будет это исправить. Гречка — моя любимая каша. Никогда еще не пробовала готовить запеканку из гречки.

рецепт запеканки грибов со сметанов

Так аппетитно все выглядит. Доступно и по ингредиентам , и по простоте приготовления. Ну почему я вчера не зашла! У меня гречка осталась и не знала , куда её деть. Когда я первый раз приготовила это блюдо, мои домашние, что называется, его просто смели. И теперь, время от времени, просят сами приготовить эту запеканку. Так что поверьте, очень вкусно! А я гречку с грибным соусом обожаю.

Видео рецепт

рецепт детской творожной запеканки с отварной морковью

рецепт запеканка из цветной капусты с курицей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • филе куриное рецепт с фото отбивные
  • мультиварка vitek vt-4211 рецепты тыквенная каша
  • узбекский плов в казане пошаговый рецепт
  • бурятские манты фото рецепт
  • как приготовить тефтели в духовке с подливкой без риса
  • рецепт тесто для пиццы без дрожжей распечатать

  • 5 Комментариев
    • Красотка Аза из Милена says:

      Вареное сало, конечно, отличается от обычного соленого сала. Соленое имеет свой вкус, вкус сала, он всегда разный. А вареное - имеет вкус только за счет специй, в которых его обваливают. И при кусании не мягкое, как соленое, а хрумтящее. К тому же не забывайте, что сырое "соленое" сало хорошо усваиватеся, а вареное - читсый холестерин! ;))

    • Красотка Оия из Вера says:

      Вкуснота!!! Это не тортик со сливами. Это кулинарный шедевр!! Спасибо за рецепт. Я делаю похожее тесто, но беру не сливы, а груши. Тушу их в воде с сахаром, гвоздикой и бальзамом.

    • Красотка Виолетта из Глория says:

      Вот это вкуснятина с красной рыбкой!!! =)

    • Красотка Мария из Флора says:

      Еще раз спасибо.

    • Индивидуалка Лидия из Арина says:

      Вот это я знаю. Очень вкусненько. Хвалю хвалю хвалю!