Рыбнве тефтели рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рыбнве тефтели рецепт с фото
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рыбнве тефтели рецепт с фото

Пошаговая готовка

Рыбные тефтели в сметанном соусе в духовке придут на выручку в том случае, если простые рыбные котлеты уже приелись и хочется чего-то новенького. Сегодня я хочу поделиться с вами вкусным рецептом рыбных тефтелей с рисом сметано-сырным соусом. В нашей семье рыбные тефтели очень любят, и поэтому готовлю их достаточно часто и по разным рецептам. А экспериментировать есть над чем. Один раз рыбные тефтели можно приготовить с рисом, в другой — с манкой, в третий — с батоном или булочкой.

Ну, а что уже говорить о соусах для тефтелей. Сметанный, томатный, горчичный, сливочный, молочный, бешамель, грибной соус — самые распространенные соусы подливки для тефтелей. Выбор рыбы для тефтелей тоже немаловажен, так как он тоже будет влиять на их вкус. В принципе, для приготовления рыбных тефтелей, как и фрикаделей, подходят разные виды морской красной и белой рыбы — семга, треска, форель, хек, аргентинка, скумбрия, морской язык, камбала. Любители речной рыбы могут побаловать себя рыбными тефтелями из судака, щуки, сома, толстолобика.

рыбнве тефтели рецепт с фото

А сейчас предлагаю посмотреть, как приготовить вкусные рыбные тефтели в сметанном соусе пошагово. Приготовление рыбных тефтелей начинается с отваривания риса. Для тефтелей можно использовать разные виды риса. Хорошо подойдет как длиннозерный, так и рис круглых сортов. В этом рецепте я использовала длиннозерный рис. Рис помойте в водах. Опустите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите до полуготовности. Откиньте его на дуршлаг. Чтобы приготовить вкусные и сочные рыбные тефтели в сметанном соусе можно взять за основу как уже готовое рыбное филе, так и рыбную тушку.

Рыбное филе пропустите через мясорубку или измельчите его в блендере. Рыбный фарш и рис выложите в одну миску. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук. В том случае, если вы готовите рыбные тефтели для детей, то чтобы замаскировать лук, лучше всего натереть его на мелкой терке или измельчить блендером в пюре. Всыпьте в ингредиенты рыбных тефтелей соль и черный молотый перец. Опять же, в детские тефтели черный перец желательно не добавлять. Все ингредиенты фарша для рыбных тефтелей перемешайте.

рыбнве тефтели рецепт с фото

Вот такой фарш должен получиться. Натрите на средней терке твердый сыр. В миску выложите сметану. Добавьте щепотку соли и тертый твердый сыр. Влейте воду ил молоко, чтобы соус получился не таким густым. Приготовьте удобную форму для запекания тефтелей. Скатайте шарики из фарша. Тефтели разложите в форме.

Желательно выкладывать их на некотором расстоянии друг от дружки, чтобы они не склеились. Тефтели залейте сметанным соусом.

Соус должен покрывать тефтели примерно наполовину. Запекайте рыбные тефтели в сметанном соусе в духовке на средней полке минут. Как только вы увидите, что верх тефтелей с рисом в сметанном соусе стал золотистым, доставайте их из духовки.

рыбнве тефтели рецепт с фото

Вкусные и сочные тефтели в сметанном соусе разложите по тарелкам и подавайте к столу горячими. На гарнир к тефтелям подойдет картофель, гороховое пюре, перловка, макароны, спагетти, гречка. Главная Первые блюда Супы Борщи Щи и солянки Вторые блюда Блюда из грибов Блюда из круп Блюда из макарон Блюда из мяса Блюда из овощей Блюда из рыбы Блюда из яиц Закуски Мясные закуски Овощные закуски Рыбные закуски Бутерброды Салаты Мясные Грибные Овощные Рыбные Слоеные Заготовки на зиму Заморозка Компоты Консервирование Салаты на зиму Сушка Выпечка Блины и оладьи Кексы и маффины Печенье Пироги Пицца Торты Хлеб и булочки Десерты и напитки Десерты Напитки Соусы Контакты.

Видео рецепт

рецепт тефтелей с подливкой в духовке

рецепт диетич. куриные тефтели

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа с морским коктейлем и рыбой
  • блины на молоке рецепт селезнев
  • простой рецепт пиццы на дрожжах
  • рецепты детских пюре в пароварках
  • овощное пюре рецепты с фото
  • рецепты пиццы кальцоне

  • 5 Комментариев
    • Красотка Римма из Глория says:

      English Translation, Please.

    • Красотка Аза из Руслана says:

      но я могу даже не пытаться всё равно не получиться :)

    • Красотка Марго из Марина says:

      ogyrec swezij ili marinovannij

    • Индивидуалка Ангелина из Лидия says:

      Админ, а Вы не замечали. что после сувида корочка на ножке ну совсем не такая получается, как после приготовления традиционным способом, – в жиру?

    • Красотка Татьяна из Эльза says:

      мне лично гораздо симпатичнее французское название “киш”, как-то элегантно звучит. Та, что типичная, оргинальная по-моему с беконом.