Брага на меду рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

брага на меду рецепт
Внимание с данным блюдом рекомендуем попробовать кофе заварить в чашке рецепт. Они отлично дополняют друг друга.

брага на меду рецепт

Полный рецепт

Медовая брага - традиционный славянский напиток, который служил одним из основных атрибутов любой обрядовой церемонии. Молодоженам торжественно вручали бочонок меда, который нужно было съесть вместе в течение одного месяца. Помимо этого из меда готовили специальный напиток для новоиспеченных мужа и жены, которые пили его на праздничном пиру и в течение последующих 30 дней.

С тех самых пор пошло выражение - медовый месяц. Мед использовали в приготовлении множества угощений и напитков, но наибольшую популярность приобрела питьевая брага, которую давали даже детям. Благодаря тому, что основным сырьем для приготовления этого напитка используется мед, брага обладает не только хмельными, но и полезными свойствами. Брага из меда для питья великолепно очищает организм, обладает жаропонижающим и потогонным свойствами.

брага на меду рецепт

Теплую питьевую брагу можно использовать для лечения заболеваний носоглотки и горла - полоскания дают положительный эффект. Считается, что медовый напиток благотворно влияет на мужскую потенцию и помогает при сильном похмелье. Несмотря на это, следует учесть, что все полезные свойства проявляются только при умеренном употреблении этого напитка. Перед тем как поставить брагу на меду следует приготовить все необходимые ингредиенты и инструменты. Варить на среднем огне не менее 5 минут — пену, которая будет подниматься на поверхность снимать.

Вместе из меда с пеной выйдут все ненужные примеси и мусор. Когда пена на поверхности перестанет появляться, добавить в воду хмель и пряности — мускатный орех и корицу. Снять горячую смесь с огня, накрыть крышкой и оставить для охлаждения до градусов. Пока основа для приготовления браги из меда остывает, в небольшом количестве теплой воды развести чайную ложку дрожжей и оставить для начала брожения. Примерно через минут на поверхности дрожжевой воды начнут появляться пузырьки.

брага на меду рецепт

Используя сухие кулинарные или пивные дрожжи, время появления пузырьков может различаться, однако в среднем брожение начинается уже через 30 минут. Для приготовления браги для питья желательно иметь в хозяйстве посуду с гидрозатвором, но если ее нет, то подойдет обычная стеклянная банка и резиновая перчатка.

Когда смесь воды с медом, хмелем и пряностями остынет примерно до 30 градусов, добавить в нее подошедшие дрожжи, перемешать и поставить в теплое место для брожения. Напиток будет готов на день, если передержать брагу, в ней начнет появляться спирт и для питья она уже будет не пригодной.

Быстрое брожение обеспечивает гидрозатвор или перчатка. Проверить готовность напитка будет очень просто — ее можно пить как только перестанет выделяться углекислый газ.

брага на меду рецепт

Используя этот рецепт браги на меду, смотрите за перчаткой — во время брожения она должна надуться, а когда пузырьки CO2 исчезнут, она опадет. Сделать брагу из меда как легкий напиток очень просто — процедите полученную смесь от осадка, налейте в стеклянные бутылки и поставьте в холодильник.

Видео рецепт

скачать рецепт домашней браги !

брага из винограда рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • имбирный напиток с медом для похудения рецепт
  • рецепты домашняя брага
  • простые чайные коктейли рецепты
  • рецепт овсяного киселя диета 0
  • топ самого хорошего рецепта тирамису
  • рецепты на чём настоять самогон

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ада из Виолетта says:

      Кстати, в ваш сайт влюбилась сразу!!! на многих бывала, поэтому могу сказать смело - ваш сайт лучший!!Огромное спасибо!!:)

    • Красотка Эллина из Света says:

      Открыла для себя ваш сайт недавно,но уже успела (почти)всех коллег по работе "посадить" на него.

    • Индивидуалка Руслана из Флора says:

      Я очень советую класть пл.сырок, я так всегда готовлю. Сырок на тёрке тру. И ещё можно карбонат.

    • Красотка Лилия из Таира says:

      1. Рис!

    • Индивидуалка Ксения из Нина says:

      Отличный повод! Похоже завтра и попробуем :)