Кролик под пивом рецепт читать безплатно

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кролик под пивом рецепт читать безплатно
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

кролик под пивом рецепт читать безплатно

Пошаговая готовка

Одним из самых вкусных и очень полезных блюд считается мяса кролика, которое традиционно готовят в духовке или тушат под маринадом. Известно, что мясо кролика богато кальцием, калием, железом, витаминами Р, витаминами группы В, цинком, медью и фолиевой кислотой. Деликатесное мясо кролика также считается диетическим благодаря своей низкой калорийности, малому количеству холестерина, при высоком содержании белка.

Очень популярным является рецепт кролика в пиве, которое готовится весьма просто и имеет запоминающийся нежный вкус. Итак, как приготовить кролика в пиве? Ингредиенты Для этого блюда понадобится тушка кролика весом грамм - один килограмм. Для маринада потребуется четыре луковицы, пиво темное или светлое, в зависимости от предпочтений — 2 литра, бальзамический уксус, десять горошин черного перца, шесть гвоздиков ароматной гвоздики, одна веточка розмарина, 0,5 чайной ложки орегано и лавровый лист, 3 столовых ложки муки, 0,5 чайной ложки черного перца, 4 столовых ложки растительного масла, грамм бекона, мл сливок, соль по вкусу.

кролик под пивом рецепт читать безплатно

Способ приготовления кролика в пиве Прежде всего, следует разрезать тушку кролика на порционные кусочки. Далее соединить в кастрюле все ингредиенты, необходимые для приготовления маринада. Полученную смесь следует проварить около 25 минут. Далее горячи маринадом залить кролика, дать мясу остыть и поставить мариноваться на 12 часов в прохладное место. Когда время истечет вынуть мясо из маринада, обсушить, сохранив при этом маринад. Далее следует смешать муку и перец, затем обвалять в смеси мясо и обжарить на сковороде с добавлением масла на небольшом огне.

Обжаренное мясо выложить в кастрюлю для тушения. Оставшийся маринад следует прокипятить, процедить и залить им мясо кролика.

кролик под пивом рецепт читать безплатно

Все перемешать и поставить тушиться кролика в пиве под закрытой крышкой на маленьком огне. Готовить таким образом 1 час - два. Поставить сковороду на огонь, на котором следует обжарить бекон, нарезанный тонкими полосками. Затем бекон следует выловить и на оставшимся жире обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами. Обжаренный бекон и лук добавить к тушеному кролику в пиве, перемешать и оставить пропитаться.

Также можно выложить бекон и лук поверх мяса перед подачей. К данному блюду также подойдет салат из свежих овощей. Больше информации по теме: Рецепт кролика в пиве. Рецепт кролика в пиве Одним из самых вкусных и очень полезных блюд считается мяса кролика, которое традиционно готовят в духовке или тушат под маринадом.

кролик под пивом рецепт читать безплатно

Видео рецепт

рецепт барнаульского пива

рецепт варки пива

Поделиться:
Похожие рецепты
  • самогон рецепты на варе
  • брага на меду рецепт
  • столетник на водке рецепт
  • рисовый квас рецепт
  • как приготовить море продукты
  • карп в духовке без лимона рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирма из Белла says:

      […] а значит, и для мировой кухни вообще – больше, чем Огюст Эскофье. Исаак Ньютон как-то сказал: “Если я видел дальше […]

    • Индивидуалка Люда из Флора says:

      У меня примерно так же – год был печальный, хотя было немало хорошей работы. Ничего не поделаешь – живём в реальном мире, а не в сказке. :) И все равно – лучше искать поводы для радости и улыбаться, даже когда вокруг совсем “темно”. Успехов Вам во всех начинаниях!

    • Красотка Изабелла из Диана says:

      пеку этот торт уже час и он внутри не пропекся сверху уже горит наверно выкину

    • Индивидуалка Александра из Лиана says:

      наверно пока непопробуеш неузнаеш !!!

    • Красотка Инара из Эмилия says:

      А можно запечь в духовке? Сколько примерно минут и при какой тем-ре? Нужно ли накрывать чем-то рыбу в этом случае?