Квас рецепт приготовления быстрый

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

квас рецепт приготовления быстрый
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

квас рецепт приготовления быстрый

Пошаговая готовка

Квас, особенно в летнюю пору, почитаемый многими напиток. Не всегда тот квас, который покупается в магазине, полезен. В нем содержатся те же компоненты, которые присутствуют в обычной сладкой газировке. Чаще всего эти квасные напитки, приготовленные с помощью подсластителей, красителей и вкусовых добавок, никакого отношения к квасу не имеют вообще. Лучше все-таки приготовить свой домашний хмельной напиток. Но приготовление традиционного кваса занимает много времени и не все хозяйки готовы с ним возиться.

Для тех, кто хочет приготовить быстрый квас, и предназначена настоящая статья. Рассмотрим несколько интересных вариантов приготовления быстрого кваса в домашних условиях. Для приготовления мы будем использовать кипяченую воду. Поэтому ее заранее нужно закипятить и дать остыть до комнатной температуры. Берем емкость, в которой будет готовиться квас, лучше всего подойдет 3-х литровая банка. Выливаем в нее воду, вводим сухие дрожжи и лимонку.

квас рецепт приготовления быстрый

Перемешиваем все содержимое деревянной лопаткой, должны полностью раствориться дрожжи и кристаллики лимонной кислоты. Для того чтобы напиток приобрел приятный оттенок сахар нужно сделать жженым. Берем сковородку, высыпаем сахар и включаем огонь. Перемешивать сахар не потребуется. Ждем, когда сахар приобретет коричневатый оттенок, и снимаем его с огня.

Передерживать сахар на огне не стоит, потому что пережженный сахар придаст напитку горьковатый привкус, а нам это совсем ни к чему. Теперь прямо в сковородку добавляем половину стакана холодной воды, все перемешиваем. Должен получиться карамельный сироп приятного коричневатого цвета. Сироп вводим в наше квасное сусло и снова все перемешиваем. Банку с напитком накрываем марлей или неплотной тканью и даем постоять в теплом месте. Достаточно будет всего 30 минут. Спустя полчаса квас уже можно дегустировать.

квас рецепт приготовления быстрый

Разливаем напиток в бутылки и охлаждаем. Быстрый квас в домашних условиях готов. Одним из компонентов хмельного питья по этому рецепту является кофе. Но не пугайтесь, будет иметь традиционный резкий вкус, а кофе в большей степени выполняет функцию красителя. Наполняем подготовленную емкость для кваса водой. Вода должна быть немного теплая, но ни в коем случае не горячая, в горячей воде споры дрожжей погибнут, и квас не получится.

Добавляем в воду сахар и хорошо все перемешиваем до полного растворения кристаллов. Добавляем в банку кофе.

Если кофе в доме никто не пьет, то специально покупать его не стоит. Кофе вполне можно заменить кофейным напитком или цикорием.

квас рецепт приготовления быстрый

Пропорции остаются такими же. Дальше всыпаем лимонку, дрожжи и изюм. Когда первый раз приготовите быстрый квас с кофе , то оцените его вкусовые качества. Если напиток окажется для вас недостаточно кислым, то увеличьте немного количество лимонной кислоты. Если имеются проблемы с желудком или повышенная кислотность, то лимонной кислоты можно класть всего чайную ложку, но такой напиток будет немного сладковатым и не таким резким.

Видео рецепт

как приготовить буряковый квас

рецепт квас поза

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт мясо вяленое к пиву
  • как приготовить брагу для самогонки без дрожжей
  • ликер из самогона рецепт ютубе
  • рецепт имбирного коктейля для похудения
  • рецепты здоровья 4 лимона 4 головки чеснока
  • соленые огурцы на зимурецепт с водкой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катя из Агата says:

      Как может нравиться или не нравиться пена? Это все равно, что сказать “ничего не имею против живописи, но мне не нравится желтая краска”. Пена, как и любые другие приемы и техники – это инструмент. Бывает, что его используют к месту, бывает и наоборот.

    • Индивидуалка Полина из Вера says:

      Это Кабардинское блюдо, называется хычины.

    • Красотка Лола из Ирен says:

      Какая вкуснятинка!!!

    • Индивидуалка Розалия из Ангелина says:

      хороший

    • Красотка Камилла из Марианна says:

      Админ, 3 часа – это действительно много в наше время. Конечно, если целый день свободен, нигде не работать – это нормально. Но когда приходишь уставшая с работы и хочешь побаловать себя и остальных членов семьи (в моем случае это пока только муж) – то даже 3 часа – это безумно долго :)))