Рецепт запекания из рульки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт запекания из рульки
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт запекания из рульки

Пошаговая готовка

Свиная рулька изначально появилась в чешской кухне. Однако с течением времени она так плотно влилась в наш рацион, что мы считаем её своим блюдом. Чтобы приготовить свиную рульку, требуется немало усилий и знаний. Неправильно приготовленная рулька может испортить всё впечатление о данном блюде. Именно поэтому сегодня мы решили рассмотреть, как вкусно приготовить свиную рульку в духовке.

Рецепты свиной рульки различны. Однако большинство из них сводятся к тому, что вкусная свиная рулька готовится путём запекания в духовке. Здесь у вас есть несколько вариантов на ваш выбор. Вы можете как приготовить рульку из свинины на косточке, так и сделать свиную рульку без косточки. Как правило, свиная рулька без кости готовится гораздо быстрее. Мы же будем рассматривать приготовление рульки свиной на кости в духовке. Самый простой рецепт свиной рульки выглядит следующим образом:.

рецепт запекания из рульки

Перед тем, как приготовить свиную рульку, подготовим дополнительные ингредиенты. Чистим морковь и лук. Измельчаем 1 морковь и 1 головку репчатого лука. Складываем в большую ёмкость. Добавляем лавровый лист 2 шт.

Воды следует наливать столько, чтобы она занимала примерно три четверти от объёма тары. Ставим на огонь и доводим до кипения. Как только вода закипит, добавляем соль и осторожно опускаем в кипящую воду свиные рульки. Убедитесь в том, что рульки полностью погружены в воду. При необходимости можно долить ещё воды. Опять доводим воду до кипения, и уменьшаем огонь. Варится свиная рулька на медленном огне до тех пор, пока мясо не станет мягким примерно 45 — 90 минут, в зависимости от размера рульки.

рецепт запекания из рульки

Далее переходим, непосредственно, к рецепту запекания. Рулька свиная запеченная в духовке готовится при температуре градусов по Цельсию. Отваренные свиные рульки посыпаем солью и приправляем молотым черным перцем.

Измельчаем оставшиеся лук и морковь. Выкладываем в форму для запекания. Также кладём оставшийся лавровый лист. Сверху выкладывается свиная рулька. Отправляем форму для запекания в духовку.

Затем увеличиваем температуру до градусов, и готовим свиные рульки ещё 5 — 10 минут. Запеченная свиная рулька подаётся вместе с соусом. Чтобы сделать соус, вливаем в кастрюлю пиво, нагреваем его. Готовим до полного растворения крахмала.

рецепт запекания из рульки

Что можно приготовить из свиной рульки? Самый простой рецепт приготовления рульки из свинины в духовке мы уже знаем.

Видео рецепт

рецепт приготовления свиной рульки в духовке с фото

рецепт рульки от хореки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты салатов из копчёной колбасы
  • кабачок тушеный с картошкой рецепт с колбасой ,фото
  • сырные шарики рецепт томатный
  • куриный рулет рецепт приготовления из окарачков
  • рецепт булочек булочки для дочурочки
  • кулинария рецепты круассаны видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Регина из Анфиса says:

      И конечно хочется покрытие крепкое и не вредное).

    • Красотка Антонина из Маргарита says:

      Спасибо большое Олесе за прекрасный рецепт!!!

    • Индивидуалка Бета из Каролина says:

      То, что обычно покупают для варки – орешек, лангет, если боитесь, что мясо будет совсем жестким, возьмите тонкий край. Про час речи не идет – минут 10-15 до закипания, 30 минут варки и несколько часов в остывающем бульоне, чего должно хватить для размягчения.

    • Индивидуалка Татьяна из Мария says:

      Салат очень вкусный, но я добавляю ещё свежий базилик. А заправку делаю так: оливковое масло, черный перец, чеснок и немного бальзамического уксуса. Получается просто необыкновенно. Попробуйте!

    • Красотка Жанна из Вера says:

      Ничего особенного.